Kundeservice 8.30-13.00
🕒 Arbejdstid: 120 min. | Køkken: Sydkorea Jeg elsker kimchi. Der, jeg sagde det. Den fermenterede koreanske delikatesse har en særlig plads i mit hjerte, og det er ikke bare på grund af den sprøde kål eller den pikante smag. Det er historien, traditionen og den personlige tilfredsstillelse ved at lave det selv, der gør […]
🕒 Samlet tid: 40 minutter. | Arbejdstid: 40 min. | Køkken: Danmark I dette blogindlæg dykker vi ned i en helt særlig opskrift på Mortens aften og jul – nemlig en vegansk andesteg lavet af den fantastiske Mock Duck. Hæng med, mens jeg deler min personlige historie med denne lækre ret, der har erobret […]
🕒 Samlet tid: 30 minutter. | Arbejdstid: 30 min. | Køkken: Thailand Pad Krapow – Historien Bag En Thai KlassikerI dag vil jeg tage jer med på en rejse ind i smagens forunderlige verden. Hvis der er én ting, jeg virkelig elsker at lave derhjemme, så er det den autentiske thailandske ret, Pad Krapow. […]
🕒 Samlet tid: 15 minutter. | Arbejdstid: 15 min. | Køkken: Japan Goma Dressing – Min Hemmelighed Bag Den Perfekte SesamdressingI dag vil jeg dele en af mine yndlingsopskrifter med jer, nemlig Goma Dressing. Dette er ikke bare en almindelig opskrift; det er en hjertelig favorit, som jeg har lavet gang på gang derhjemme. […]
🕒 Arbejdstid: 1 time | Køkken: Thailand Hvad er panang karry? Panang karry er en af Asiens mest populære varme retter. Retten kommer fra Thailand og spises året rundt med oftest kylling og grøntsager serveret med kogte jasmin ris som tilbehør. Retten kan toppes med limeblade, fiskesovs og løg, hvilket giver retten en fantastisk […]
🕒 Arbejdstid: 45 minutter. | Køkken: Japan Miso suppe er så rig og velsmagende. Denne hurtige miso suppe opskrift tager under 45 minutter at lave. Nu kan du lave den rige og umamilækre japanske restaurantfavorit hjemme på ingen tid. Disse ingredienser skal du bruge til opskriften: INGREDIENSER (2 portioner) ingredienser ● 4 kopper Dashi (fiske […]
🕒 Samlet tid: 1-2 timer. | Arbejdstid: 1 time 30 min. | Køkken: Japan Lav selv sushi opskrift for nybegyndere. Det er enormt nemt at lave delikat sushi hjemme i køkkenet, så bliv ikke skræmt ved tanken om at springe ud i at kreere den japanske verdensklassiker. Det er helt sikkert nemmere end du regner […]
🕒 Arbejdstid: 1,5 timer. | Køkken: Indien Hvad er chicken tikka masala? Chicken tikka masala er den mest populære og velkendte ret fra Indien. Chicken tikka masala er en rigtig simreret med en fantastisk krydret smag. Den smukke og smagfulde ret med den orange farve består af yoghurt marineret kylling i en karry sauce af […]
🕒 Arbejdstid: 3 timer. | Køkken: Japan Min kærlighed til hjemmelavet ramen med oksekød: En autentisk smagsoplevelse Jeg vil gerne dele min personlige historie om, hvorfor jeg elsker at lave hjemmelavet ramen med oksekød. Ramen er ikke bare en almindelig nudelsuppe – det er en kulinarisk rejse, der tager dine smagsløg med storm. Lad mig […]
🕒 Arbejdstid: 90 min. | Køkken: Japan Hvad er dampede gyoza? Gyoza er en af Japans mange kendte retter og kan fås i mange forskellige varianter med forskelligt fyld i. Typisk er gyoza lavet af en tyndt rullet dej med fyld af kød og grøntsager, som derefter kan koges, dampes eller steges – til sidstserveres […]
Madglad indehaver med stor kærlighed til det asiatiske køkken
35 år, bor i Århus (Galten). Jeg er vild med god mad, og elsker at inspirere andre om vietnamesisk mad og kultur. Alle mine madfærdigheder er inspireret fra min dygtige farmor – Familiens køkkenchef til vores søndagsspisninger. Selvlært “(hjemme)kok” og elsker det helt ind til hjertet.❤️