✔ Fragtfri DAO eller PostNord til døren kun 25 kr. – v/ køb over 399 kr. | ✔ Danmarks bedste priser
Kundeservice 8.30-13.00
Leder du efter autentisk tofu til dine asiatiske retter? Hos Pandasia.dk finder du et nøje udvalgt sortiment af tofu – fra silkeblød soft tofu til fast og ekstra fast tofu, der egner sig perfekt til både wok, supper, airfryer og bowls. Scroll ned og vælg den tofu, der passer bedst til din smag og tilberedning.
Viser 15 resultaterSorted by latest
Tofu er en fast bestanddel i mange asiatiske køkkener og har i de senere år fået en stærk plads i det moderne plantebaserede køkken. Det er lavet af koaguleret sojamælk og presses i forskellige grader, hvilket giver forskellige konsistenser – fra silkeblød til meget fast. Det er netop denne alsidighed, der gør tofu til en uundværlig ingrediens i både klassiske asiatiske retter og kreative vegetariske og veganske opskrifter.
Hos Pandasia.dk har vi samlet et udvalg af soft tofu, firm tofu og extra firm tofu, så du kan vælge præcis den variant, der passer bedst til dit behov – hvad enten du skal lave japansk misosuppe, en koreansk tofu stew, eller en sprød airfryer bowl med tofu-tern.
Tofu har en mild og neutral smag, hvilket betyder, at det nemt tager smag fra det, du tilbereder det med. Derfor fungerer tofu fantastisk i kombination med marinader som teriyakisauce, sojasauce eller sriracha. Det gør det også ideelt til wokretter, gryderetter, grill og endda supper.
Soft tofu 349 g har en silkeblød og næsten cremet konsistens. Den bruges typisk i lette supper som misosuppe, dampede retter og visse typer koreanske hot pots. Soft tofu kan også bruges i desserter og dressinger, hvor man ønsker en glat, let tekstur. Da den er meget sart, egner den sig ikke til stegning.
Firm tofu 349 g har en fastere struktur og kan holde formen under let stegning eller bagning. Den egner sig godt til salater, i wraps, til at lave tofu scramble og som proteinkilde i lettere wokretter. Den kan stadig være lidt porøs, men er let at arbejde med i hverdagsretter.
Extra firm tofu 500 g – Frisk er den mest faste og robuste type tofu. Den bevarer sin form, også når den steges sprød, grilles eller tilberedes i airfryer. Denne tofu egner sig til marinader, panering og wokretter med høj varme. Pres den let før brug for at få endnu bedre konsistens og en mere sprød stegeskorpe.
Tofu er kendt for at kunne tage smag fra det, du tilbereder det med. Den bedste måde at bruge tofu på afhænger af typen. Soft tofu er god rå eller opvarmet nænsomt i suppe. Firm tofu kan steges let og bruges i salater. Extra firm tofu kan steges hårdt, vendes i krydderier eller paneres.
Vil du have ekstra sprød tofu? Så anbefaler vi, at du presser tofuen i 20–30 minutter, skærer den i tern, vender den i lidt majsstivelse og steger eller tilbereder den i airfryer. Slut af med en god asiatisk sauce – fx hoisin, teriyaki eller gochujang.
Hos Pandasia finder du et udvalg af tofu, der dækker både det klassiske og moderne køkken. Tofu er naturligt vegansk, proteinrigt og glutenfrit – og det passer perfekt til alt fra japanske retter til moderne bowls og grøntsagsbaserede hverdagsmåltider.
Vi tilbyder hurtig levering fra dansk lager, så du kan få frisk tofu og asiatiske specialiteter direkte til døren. Kombinér tofu med vores udvalg af ris, nudler og saucer og lav autentiske retter derhjemme – uden besvær.
Ønsker du inspiration til, hvordan du bruger tofu? Vi arbejder på at udvide vores opskriftsunivers med tofu i fokus – som fx tofu stir-fry, sticky tofu i airfryer og japanske donburi-retter med tofu som proteinkilde.
Tofu er lavet af koaguleret sojamælk, som presses i blokke. Det fremstilles ved at tilsætte et naturligt koaguleringsmiddel, som får sojamælken til at stivne. Resultatet er et proteinrigt og plantebaseret produkt, der fås i forskellige grader af fasthed.
Valget afhænger af, hvordan du vil bruge tofuen:
Soft tofu er bedst til supper og dressinger
Firm tofu kan bruges til let stegning og salater
Extra firm tofu er ideel til sprød stegning, grill og airfryer
Brug extra firm tofu, pres væsken ud med et viskestykke eller en tofu-presser i 20–30 minutter, og skær i tern. Vend ternene i majsstivelse og steg dem i olie eller brug airfryer. Tilføj sauce som det sidste.
Tofu har en meget mild smag i sig selv, men det er netop derfor, den er så populær. Den fungerer som en smagssvamp og optager smagen fra de saucer og krydderier, du bruger i retten.