Kundeservice 8.30-13.00
🕒 Samlet tid: 45 minutter. | Arbejdstid: 45 min. | Køkken: Sydkorea Jeg sidder her med en skål fyldt med den mest forfriskende asiatisk agurkesalat, og det er på tide at dele min kærlighed til denne ret med jer. Denne salat er blevet min go-to opskrift, når jeg ønsker noget lækker og hurtigt til […]
🕒 Samlet tid: 15 minutter. | Arbejdstid: 15 min. | Køkken: Sydkorea Bibimguksu Bibimguksu er en traditionel koreansk ret, der er kendt for sin krydrede smag, og som der især spises i store portioner om sommeren. Retten består hovedsageligt af tynde, kogte nudler, grøntsager og en rød sauce med blandt andet gochujang, sojasauce, eddike og […]
🕒 Samlet tid: 15 minutter. | Arbejdstid: 15 min. | Køkken: Japan Hoisin Udonnudler er en lækker og nem ret med japanske udonnudler og en krydret, smagfuld hoisinsauce. Udonnudler er en type japansk nudel lavet af hvedemel og vand. Disse nudler er tykke og lidt chewy i konsistensen, hvilket giver et dejligt bid. I […]
🕒 Samlet tid: 10 minutter. | Arbejdstid: 10 min. | Køkken: Taiwan Jeg må indrømme, at jeg er lidt besat af hjemmelavet milkshake med bubble tea perler. Denne unikke kombination af en forfriskende milkshake og boblende perler er bare magisk. Historien bag denne delikate drik går tilbage til de farverige og livlige gader i […]
🕒 Samlet tid: 40 minutter. | Arbejdstid: 40 min. | Køkken: Japan Chicken Katsu er en lækker og populær ret fra det japanske køkken, som er kendt for sin sprøde panering og saftige kyllingekød. Navnet “katsu” kommer faktisk fra det engelske ord “cutlet”, som betyder en skive kød, der er paneret og stegt. Chicken […]
🕒 Samlet tid: 3 timer. | Arbejdstid: 3 timer. | Køkken: Indien Indisk naanbrød er en populær fladbrødsvariant, der stammer fra Indien og er kendt for sin bløde og luftige konsistens samt den karakteristiske smag af tandoori-ovnen, hvor det traditionelt bages. Hvordan laver man naanbrød?For at lave naanbrød derhjemme, skal du først blande ingredienserne […]
Der er ikke noget, der fortæller, at vi går sommeren i møde som duften af friske ramsløg i skovbunden. 🌱 Hvis du, ligesom os, elsker at bruge naturen i din madlavning, men er kørt lidt død i ramsløgspesto eller kryddersmør med ramsløg, så se med her, hvor vi deler et fif til, hvordan du […]
Asiens typer af dej De asiatiske køkkener er kendte for deres rige og varierede smagsoplevelser, der byder på et væld af forskellige lækre grøntsags- og kødretter, friske krydderurter og masser af risbaserede måltider, men faktisk har store dele af Asien også en bred vifte af forskellige typer af dej, som anvendes i alt lige fra […]
Mors dag er lige rundt om hjørnet, og det er den perfekte anledning til at forkæle din mor med en særlig gave, der viser, hvor meget du sætter pris på hende. Hvis din mor er vild med asiatisk kultur, tør vi godt love, at vi har den perfekte gave, der vil gøre hende glad. Nedenfor […]
🕒 Samlet tid: 45 minutter. | Arbejdstid: 45 min. | Køkken: Taiwan Jeg elsker at lave milkshake med popping boba og oreos derhjemme. Det er en sød, lækker og sjov drink, som både børn og voksne vil elske. Hvis du ikke allerede har prøvet det, så er det på høje tid at give det […]
Madglad indehaver med stor kærlighed til det asiatiske køkken
35 år, bor i Århus (Galten). Jeg er vild med god mad, og elsker at inspirere andre om vietnamesisk mad og kultur. Alle mine madfærdigheder er inspireret fra min dygtige farmor – Familiens køkkenchef til vores søndagsspisninger. Selvlært “(hjemme)kok” og elsker det helt ind til hjertet.❤️