Panko rasp

Man kan ikke nævne japansk mad uden at nævne pankorasp også kaldet for panko brødkrummer. Panko er lavet af hvede, kartoffelstivelse eller ris og er svaret på for at lave tempura, okonomiyaki pandekager, mochi og andre japanske retter.
Panko er meget lettere og sprødere end andre sorter af brødkrummer, hvilket giver et sprød og crunchy skorpe ved eksempelvis friturestegning af rejer.

Panko rasp
Vis filtre

Viser alle 16 resultater