Kundeservice 8.30-13.00
En wokmarinade er en blanding af ingredienser, der bruges til at smage og mørne kød, skaldyr eller grøntsager, før de tilberedes i en wok. Det er normalt lavet med en kombination af sojasovs, olie, eddike og andre krydderier, og det bruges til at tilføje smag og fugt til maden, mens den tilberedes.
Viser 1–25 af 37 resultater
For at bruge en wokmarinade skal du først forberede marinaden ved at blande de ønskede ingredienser sammen i en skål eller en pose, der kan lukkes. Tilsæt derefter kødet, skaldyret eller grøntsagerne til marinaden og lad det sidde i et par timer eller natten over for at give smagen mulighed for at trænge ind i maden. Når du er klar til at lave mad, opvarm en wok eller stor pande over høj varme og tilsæt en lille mængde olie. Fjern maden fra marinaden, ryst eventuelt overskydende af, og tilsæt det til wokken. Tilbered maden under jævnlig omrøring, indtil den er tilberedt til det ønskede niveau.
Wok-marinader er en fantastisk måde at tilføje smag og fugt til maden, mens den tilberedes, og de er især nyttige, når du tilbereder magre udskæringer af kød eller grøntsager, der let kan tørre ud. Du kan bruge en færdiglavet marinade eller lave din egen ved at blande dine yndlingsingredienser.