Kimchi
Navnet kimchi dækker over en lang række forskellige grønsagsretter, der alle har det tilfælles, at de er fermenteret med salt og andre krydderier, der bevirker, at de kan holde sig i lange perioder uden at fordærve.
Viser alle 25 resultater
Kinakålskimchi er den mest kendte af slagsen, og det består hovedsageligt af kinakål med gulerødder og kinaradise, koreanske gochugaru-chiliflager, fiskesauce og fermenterede småfisk. Som Sydkoreas nationalret, bliver kimchi brugt til nærmest alt i landet: Det kan inkorporeres i supper, gryderetter, nudelretter, risretter og pandekager, eller det kan serveres som det er til en skål med dampende varm ris. Én ting er i hvert fald sikkert: Du har ikke smagt et autentisk koreansk måltid, hvis du ikke har fået kimchi! Se vores store udvalg af kimchi og kimchirelaterede varer her, hvor du kan få alt fra lækker færdigfermenteret kimchi til instant nudler med kimchismag og kimchi-kryddermix.