🕒 Samlet tid: 45 minutter. | Arbejdstid: 45 min. | Køkken: Indonesien Mie Goreng, også kendt som Bami Goreng, Mi Goreng eller Mee Goreng alt efter hvilket land, man befinder sig i. Det er nemlig en samlet betegnelse for stegte nudler. Det siges, at den ikoniske ret blev introduceret af kinesiske immigranter i Indonesien, […]
Nina Minh
Pandasias Nytårsmenu
Nytårsaften står atter for døren, og vi vil gerne inspirere til en asiatisk menu! 2022 blev året hvor vi endelig kunne samles med familie og venner igen. I år råder vi bod på 3 corona-år, hvor festlighederne har været begrænsede og restriktive. Derfor har vi sammensat en menu med fokus på social dining, og hvor […]
Kokosis Opskrift
🕒 Samlet tid: 5 timer. | Arbejdstid: 10 min. | Køkken: Vietnam Kokosis er en klassisk isvariant i Asien, lidt ligesom vores velkendte vaniljesmag. Kokos anvendes generelt flittigt i desserter, og vi har nu ladet os inspirere. Opskriften på denne kokosis er uden mælk og fløde, men den fede smag opvejes af en god, […]
Indisk Chai Te Opskrift
🕒 Samlet tid: 10 minutter. | Arbejdstid: 10 min. | Køkken: Indien Det dufter i hele huset af de varme krydderier, når vi varmer os på en dejlig kop chai te. ”Chai” betyder te på hindi, og derfor er der nok nogle indere, der griner over, at vi i Vesten kalder det ”te te” […]
Vietnamesisk Congee Rissuppe Opskrift
🕒 Samlet tid: 75 minutter. | Arbejdstid: 75 min. | Køkken: Vietnam Næsen løber og halsen er øm. Sygdommen er næsten ikke til at slippe udenom her om vinteren. Congee er den ultimative asiatiske sygdomskur. Der findes faktisk hundredvis af versioner med forskelligt fyld, topping og tilbehør. Congee er i sin simpelhed ris og vand […]
Julegaver – Den Ultimative Guide!
Få inspiration til spændende julegaver hos Pandasia. Hvad enten du kender én, som elsker at kokkerere i køkkenet eller én, der kan lide at smage asiatisk mad og snacks, så har vi din ryg! Vi har samlet vores bud på vores favoritting og inddelt dem i forskellige prisklasser, så det passer lige til dit budget. […]
Adventsgaver til hende: 7 anderledes gaveideer til mad-entusiasten!
Mangler du inspiration til at forkæle kvinden, som har alt? Bare rolig. Der er hjælp at hente. Vi har samlet 7 bud på nogle anderledes gaver, som helt sikkert vil bringe glæde hos din mor, søster eller kæreste! Friske forårsruller kit Friske forårsruller har efterhånden indfundet sig i mange danske hjem. Man ruller, mens man […]
Adventsgaver til ham: 7 bud til manden der elsker madlavning
Vi har alle hørt den før fra far, brormand eller kæresten. De ønsker sig ikke noget, og de mangler ikke noget. Det kan være svært at lande gode gaver, som ikke ender ud i sokker eller boxershorts – igen! Hos Pandasia har vi samlet en liste til dig, som kender en, der skal forkæles igennem […]
Singapore Nudler med Charsiu Opskrift
🕒 Samlet tid: 2,5 timer. | Arbejdstid: 2,5 timer | Køkken: Singapore Stegte nudler har alle dage været godt. Men vidste I, at der findes et væld af dem? Alle lande har deres egne versioner lavet på ægnudler, risnudler, udonnudler. De flade, de tynde, de runde. Ufattelig mange forskellige saucer og krydderier. For ikke at […]
Malaysisk Karry Tofu Opskrift
🕒 Samlet tid: 40 minutter. | Arbejdstid: 40 min. | Køkken: Malaysia Malaysisk Karry Tofu er en ægte sjælevarmer i de koldere dage, vi går i møde. Denne opskrift er vegetarisk og vegansk. Selvom vegetarisme er forholdsvis nyt i den vestlige verden, har man praktiseret konceptet i Asien i århundreder. Det skyldes til dels kultur […]