Kundeservice 8.30-13.00
🕒 Samlet tid: 2 timer | Arbejdstid: 45 min. | Køkken: Japan Hvis du nogensinde har spist ramen, er du helt sikkert stødt på det saftige lag af chashu-kød, der ofte hviler på toppen af den dampende ramensuppe. Chashu er en japansk kulinarisk delikatesse, der oprindeligt stammer fra det kinesiske char siu, der direkte […]
🕒 Samlet tid: 30 minutter. | Arbejdstid: 20 min. | Køkken: Sydkorea Jjajangmyeon er en lækker og velsmagende koreansk ret, der har sit ophav i det nordøstlige Kina, og som er kendt for sin rige, fyldige smag, og sin bemærkelsesværdige kulsorte sauce. Retten består af en tyk bønnepastasauce, grøntsager og kød, og den serveres […]
🕒 Samlet tid: 10-12 timer | Arbejdstid: 45 min. | Køkken: Japan Autentisk japansk tonkotsu ramen er én af Japans mest ikoniske retter, og dens oprindelse kan spores tilbage til Fukuoka, en by i den sydlige del af Japan. Ramen har i efterhånden mange år været en integreret del af japansk kultur, og det […]
🕒 Samlet tid: 4 timer | Arbejdstid: 45 min. | Køkken: Kina Wonton suppe har dybe rødder i kinesisk kultur og kulinarisk tradition. Navnet “wonton” kommer fra kantonesisk, hvor “wun tun” betyder “at forvirre” eller “at blande”. Det refererer til den karakteristiske måde, hvorpå fyldet bliver indpakket i dej, der danner en forvirrende eller […]
🕒 Samlet tid: 30 minutter. | Arbejdstid: 45 min. | Køkken: Sydkorea Japchae, også kendt som “잡채” på koreansk, er en farverig og smagfuld nudelret, der er elsket af mange koreanske madentusiaster. Retten består af søde kartoffelnudler (dangmyeon) blandet med en række grøntsager og oksekød eller andre former for protein. Oprindeligt blev japchae serveret ved […]
🕒 Samlet tid: 30 minutter. | Arbejdstid: 30 min. | Køkken: Japan Når man tænker på japansk street food, er der særligt én ret, der skiller sig ud både i og udenfor Japan – okonomiyaki. Denne lækre kålpandekage har en rig historie og en dyb forankring i japansk street foodkultur, og den er mere end […]
🕒 Samlet tid: 15 minutter. | Arbejdstid: 15 min. | Køkken: Japan Japansk karry med instantnudler på ingen tid! I dag vil vi gerne dele en innovativ og genial måde at pimpe dine instant nudler op på, hvis du ligesom os elsker japansk mad – og hurtige og nemme retter! 🍛💛 Med dette instant nudelhack […]
🕒 Samlet tid: 15 minutter. | Arbejdstid: 15 min. | Køkken: Sydkorea Hvad får man, hvis man kombinerer to af Koreas mest kendte retter, nemlig jjajangmyeon og tteokbokki? Jjajang rabokki! Rabokki kommer fra sammentrækningen mellem ramyeon og tteokbokki, mens jjajang selvfølgelig kommer fra jjajangmyeon, og med disse to klassiske smagskomponenter får du både det salte […]
🕒 Samlet tid: 30 minutter. | Arbejdstid: 30 min. | Køkken: Kina Kung Pao Chicken er en klassisk kinesisk ret, der kombinerer smagsfulde ingredienser og en karakteristisk stærkhed fra tørrede chilier. Retten stammer oprindeligt fra Sichuan-provinsen i Kina og har siden spredt sig over hele verden som en populær ret fra det kinesiske køkken. […]
🕒 Samlet tid: 15 minutter. | Arbejdstid: 15 min. | Køkken: Thailand Thailandsk papayasalat, også kendt som “Som Tam” på thailandsk, er en forfriskende og smagfuld salat, der er en af Thailands mest ikoniske retter. Denne salat er kendt for sin perfekte balance mellem søde, salte, sure og stærke smagsoplevelser, der virkelig tager dine […]
Madglad indehaver med stor kærlighed til det asiatiske køkken
35 år, bor i Århus (Galten). Jeg er vild med god mad, og elsker at inspirere andre om vietnamesisk mad og kultur. Alle mine madfærdigheder er inspireret fra min dygtige farmor – Familiens køkkenchef til vores søndagsspisninger. Selvlært “(hjemme)kok” og elsker det helt ind til hjertet.❤️