Kundeservice 8.30-13.00
🕒 Samlet tid: 30 minutter. | Arbejdstid: 30 min. | Køkken: Japan Når man tænker på japansk street food, er der særligt én ret, der skiller sig ud både i og udenfor Japan – okonomiyaki. Denne lækre kålpandekage har en rig historie og en dyb forankring i japansk street foodkultur, og den er mere end […]
🕒 Samlet tid: 30 minutter. | Arbejdstid: 30 min. | Køkken: Kina Kung Pao Chicken er en klassisk kinesisk ret, der kombinerer smagsfulde ingredienser og en karakteristisk stærkhed fra tørrede chilier. Retten stammer oprindeligt fra Sichuan-provinsen i Kina og har siden spredt sig over hele verden som en populær ret fra det kinesiske køkken. […]
🕒 Samlet tid: 15 minutter. | Arbejdstid: 15 min. | Køkken: Thailand Thailandsk papayasalat, også kendt som “Som Tam” på thailandsk, er en forfriskende og smagfuld salat, der er en af Thailands mest ikoniske retter. Denne salat er kendt for sin perfekte balance mellem søde, salte, sure og stærke smagsoplevelser, der virkelig tager dine […]
🕒 Samlet tid: 15 minutter. | Arbejdstid: 15 min. | Køkken: Sydkorea Hjemme hos os har vi et helt køleskab dedikeret til kimchi – vi spiser kimchi til nærmest alt, om det er koreanske retter, danske måltider, som en hurtig snack eller som en del af hovedretten. Én af mine absolutte favoritter, når det kommer […]
🕒 Samlet tid: 30 minutter. | Arbejdstid: 30 min. | Køkken: Thailand Dette er en autentisk thailandsk ret, der kombinerer saftigt svinekød med friske krydderurter og en lækker dressing. Larb Moo er også kendt som “larb svinekød,” og retten stammer fra det nordøstlige Thailand, der er kendt som Isan-regionen. Traditionelt set blev retten lavet […]
🕒 Samlet tid: 45 minutter. | Arbejdstid: 45 min. | Køkken: Thailand Tom Kha Gai er en enestående thaisuppe, der kombinerer autentiske thailandske smagsoplevelser med cremet kokosmælk og saftig kylling. Den syrlige og salte smag fra kaffir limeblade, citrongræs, galanga og fiskesauce balanceres perfekt af den sødmefulde og fede kokosmælk, så retten indeholder med […]
🕒 Samlet tid: 30 minutter. | Arbejdstid: 30 min. | Køkken: Kina I dag vil vi tage dig med på en smagsrejse til det kinesiske køkken og præsentere en ægte krydret klassiker: Mapo Tofu. Denne lækre ret er fyldt med autentiske krydderier og er kendt for sin unikke smag. Lad os dykke ned i […]
🕒 Samlet tid: 15 minutter. | Arbejdstid: 15 min. | Køkken: Sydkorea Stærke braiserede kartofler Koreansk madkultur er særligt kendt for sine krydrede og flotte røde retter, og denne ret repræsenterer begge dele. Opskriften på én af de mest populære koreanske side dishes, nemlig braiserede krydrede kartofler, kombinerer møre kartofler med en fyldig, […]
🕒 Samlet tid: 1 time | Arbejdstid: 30 min. | Køkken: Indien Vi elsker at dele nemme og velsmagende opskrifter. I dag vil vi præsentere vores Biryani Chicken opskrift, der er fuld af smag og nem at tilberede takket være Pataks Biryani Paste. Denne krydrede og autentiske indiske ret vil forvandle din middagstid til […]
🕒 Samlet tid: 2 timer. | Arbejdstid: 2 timer. | Køkken: Kina I dag vil jeg dele min passion for at folde dumplings med jer og lære jer den traditionelle foldeteknik, der giver dumplings den autentiske og smukke form, som vi kender og elsker. Det er super nemt, sjovt og socialt at lave dumplings […]
Madglad indehaver med stor kærlighed til det asiatiske køkken
35 år, bor i Århus (Galten). Jeg er vild med god mad, og elsker at inspirere andre om vietnamesisk mad og kultur. Alle mine madfærdigheder er inspireret fra min dygtige farmor – Familiens køkkenchef til vores søndagsspisninger. Selvlært “(hjemme)kok” og elsker det helt ind til hjertet.❤️