Blog

Koreansk BBQ er en populær madoplevelse, der, som navnet antyder, stammer fra Korea, men som der de senere år har taget hele verden med storm. Det er en social og interaktiv måde at spise på, hvor omdrejningspunktet er spiseoplevelsen, som man deler med venner og familie, mens man griller udskårne stykker af kød og grøntsager […]

Yuzu er en citrusfrugt, som oprindeligt stammer fra Østasien. I udseende minder frugten meget om en kombination mellem en citron, grapefrugt og en mandarin. Den er grøn gullig i farven, alt efter hvornår på sæsonen den høstes. Yuzu frugten har en mere ru overflade end andre citrusfrugter, og kan til forveksling ligne en lidt rynken […]

Fra barnsben af har mad og familieliv og deres kulturelle rødder altid fundet mig interessant. Selvom mad og familieliv er to ord som i vor dage ofte har svært ved at finde vej mellem hinanden, så har livets små bindepunkter altid bragt dem sammen, når familien samles ved spisebordet ved aftenstid. Der findes ikke noget […]

 Kokosmælk har altid været en vigtig del af min madkultur, da jeg er opvokset i en vietnamesisk familie, hvor madlavning og spisning er en stor del af vores hverdag. Jeg kan tydeligt huske, hvordan min mor og bedstemor brugte kokosmælk i mange af deres opskrifter, og hvor meget det har præget min opfattelse af […]

Japansk sake – En rejse gennem en af Japans mest elskede drikke Jeg er en stor fan af japansk kultur, og en af de ting, der virkelig har fanget min interesse, er den velkendte japanske spiritus, sake. Sake, også kendt som rice wine, har en lange historie i Japan, der går tilbage til over tusinde […]

Oplev den himmelske verden af japansk slik Derfor elsker jeg japansk slik! Jeg elsker Japansk slik! Der er noget særligt over deres unikke smagsvarianter og deres æstetiske udseende, der gør dem til en sand oplevelse for smagsløgene. Jeg har altid været fascineret af den japanske kultur, og japansk slik er en måde for mig at […]

 Oplev Smagen af Asien med Yum Yum Instant Nudler fra Pandasia.dk Er du på udkig efter en hurtig, lækker og autentisk asiatisk måltidsløsning? Så behøver du ikke lede længere end til Yum Yum Instant Nudler, nu tilgængelige på Pandasia.dk, din foretrukne online shop for asiatiske delikatesser. Yum Yum Instant Nudler er kendt for deres […]

Fra det tidspunkt, hvor vi har udviklet en smagssans, kategoriserer vi dem kun i fire kategorier: salt, sødt, surt og bittert. Selv smagsløgene på tungen er også grupperet i disse fire kategorier. Men i de senere år har folk opdaget den femte smag kaldet Umami. Selvom Umami er blevet fundet i mange køkkener over hele […]

Alt hvad du behøver at vide om soya sauce Hvis du er en asiatisk madelsker, vil du helt sikkert kende til den mørkfarvede sauce, der ændrer gang i hver ret. Denne magiske sauce er ultra-alsidig. Du kan bruge det i madlavning, som en dip til dine snacks eller forretter. De fleste elsker denne sauce, men […]

Tết – Alt du skal vide om kinesisk nytår I Vietnam Lunar New Year i Vietnam Ligesom mange andre asiatiske lande, følger Vietnam den kinesiske kalender. Måske har I hørt om kinesiske horoskoper i forbindelse med kinesisk nytår? Der er nemlig en sammenhæng. Den kinesiske kalender roterer hvert år mellem 12 dyr, som også repræsenterer […]