✔ Fragtfri DAO eller PostNord til døren kun 25 kr. – v/ køb over 399 kr. | ✔ Danmarks bedste priser
Kundeservice 8.30-13.00
🕒 Samlet tid: 60 minutter. | Arbejdstid: 60 min. | Køkken: Indonesien ”Gado Gado” har sin oprindelse i Jakarta, Indonesien, hvor retten dateres helt tilbage til det 16. århundrede. Her kan man tale om en traditionel og historisk ret. Retten består af friske og kogte grøntsager, æg, tofu eller tempeh og en form for […]
🕒 Samlet tid: 45 minutter. | Arbejdstid: 45 min. | Køkken: Indonesien Mie Goreng, også kendt som Bami Goreng, Mi Goreng eller Mee Goreng alt efter hvilket land, man befinder sig i. Det er nemlig en samlet betegnelse for stegte nudler. Det siges, at den ikoniske ret blev introduceret af kinesiske immigranter i Indonesien, […]
🕒 Samlet tid: 10 minutter. | Arbejdstid: 10 min. | Køkken: Indien Det dufter i hele huset af de varme krydderier, når vi varmer os på en dejlig kop chai te. ”Chai” betyder te på hindi, og derfor er der nok nogle indere, der griner over, at vi i Vesten kalder det ”te te” […]
🕒 Samlet tid: 75 minutter. | Arbejdstid: 75 min. | Køkken: Vietnam Næsen løber og halsen er øm. Sygdommen er næsten ikke til at slippe udenom her om vinteren. Congee er den ultimative asiatiske sygdomskur. Der findes faktisk hundredvis af versioner med forskelligt fyld, topping og tilbehør. Congee er i sin simpelhed ris og vand […]
🕒 Samlet tid: 2,5 timer. | Arbejdstid: 2,5 timer | Køkken: Singapore Stegte nudler har alle dage været godt. Men vidste I, at der findes et væld af dem? Alle lande har deres egne versioner lavet på ægnudler, risnudler, udonnudler. De flade, de tynde, de runde. Ufattelig mange forskellige saucer og krydderier. For ikke at […]
🕒 Samlet tid: 40 minutter. | Arbejdstid: 40 min. | Køkken: Malaysia Malaysisk Karry Tofu er en ægte sjælevarmer i de koldere dage, vi går i møde. Denne opskrift er vegetarisk og vegansk. Selvom vegetarisme er forholdsvis nyt i den vestlige verden, har man praktiseret konceptet i Asien i århundreder. Det skyldes til dels kultur […]
🕒 Samlet tid: 60 minutter. | Arbejdstid: 60 min. | Køkken: Singapore En traditionel morgenmad i Singapore er den ikoniske ret, Kaya Toast. Toasten består af ristede toastbrød med kokosmarmelade. Toasten kan nydes alene, men spørger man Singaporeanerne, skal Kaya Toast serveres på en helt bestemt måde. Toastskiverne, som er tyndere end det, vi kender […]
🕒 Samlet tid: 40 minutter. | Arbejdstid: 40 min. | Køkken: Indonesien Den traditionelle Rendang Curry kommer i mange afskygninger. Helt essentielt er det slow cooked kød, som har simret i kokosmælk og krydderier til vandet er evaporeret. Man skal til Minang-regionen oppe i bjergene i Indonesien for at finde dens fødeby. I dag er […]
🕒 Samlet tid: 20 minutter. | Arbejdstid: 75 min. | Køkken: Vietnam Tôm Rang Me betyder ”simrede rejer i tamarind”. For vietnamesere er det en helt almindelig side dish, når man spiser ris. Tamarind Rejer smager saltet, surt og sødt. Smagene er balanceret nøje, så den ene ikke overdøver den anden. Rejerne bidrager med lidt […]
I dag vil jeg dele en af mine absolutte yndlingsretter – Kylling Satay, også kendt som Kyllingesatay. Denne thailandske delikatesse er en ægte smagsoplevelse, og med Lobo Krydderiblanding bliver den utrolig nem og lækker at lave. Tag med mig på en kulinarisk rejse, hvor vi udforsker historien bag Kylling Satay, hvorfor retten er så populær, […]
Madglad indehaver med stor kærlighed til det asiatiske køkken
35 år, bor i Århus (Galten). Jeg er vild med god mad, og elsker at inspirere andre om vietnamesisk mad og kultur. Alle mine madfærdigheder er inspireret fra min dygtige farmor – Familiens køkkenchef til vores søndagsspisninger. Selvlært “(hjemme)kok” og elsker det helt ind til hjertet.❤️