🕒 Samlet tid: 20 minutter. | Arbejdstid: 20 min. | Køkken: Indien I dag vil jeg tage jer med på en smagsrejse ind i en af mine absolutte yndlingskrydderier, Garam Masala. Dette krydderi har en rig historie, en unik smag og utallige anvendelsesmuligheder i det indiske køkken. Jeg elsker at lave min egen Garam Masala […]
Blog
Goma dressing opskrift – En japansk sesamdressing
🕒 Samlet tid: 15 minutter. | Arbejdstid: 15 min. | Køkken: Japan Goma Dressing – Min Hemmelighed Bag Den Perfekte Sesamdressing I dag vil jeg dele en af mine yndlingsopskrifter med jer, nemlig Goma Dressing. Dette er ikke bare en almindelig opskrift; det er en hjertelig favorit, som jeg har lavet gang på gang […]
Pad See Ew: Oplev den Autentiske Thai Smag – Opskrift og Historie
🕒 Samlet tid: 30 minutter. | Arbejdstid: 30 min. | Køkken: Thailand Pad See Ew – Historien Bag En Thai Klassiker Der er noget magisk ved at lave autentisk thai-mad derhjemme. Det er som en kulinarisk rejse, der tager dig direkte til gadeboderne i Thailand. En af mine personlige favoritter er Pad See Ew, […]
Autentisk chicken biryani opskrift: sådan laver du kylling biryani
🕒 Samlet tid: 45 minutter. | Arbejdstid: 45 min. | Køkken: Indien Kylling Biryani: En Smagfuld Fortælling og Opskrift fra Hjertet I dag vil jeg tage jer med på en kulinarisk rejse ind i hjertet af et af mine absolutte yndlingsmåltider – Chicken Biryani, også kendt som Kylling Biryani. Dette er ikke bare en […]
Sprøde forårsruller opskrift med svinekød, glasnudler og svampe
🕒 Samlet tid: 60 minutter. | Arbejdstid: 60 min. | Køkken: Thailand Der er noget helt særligt ved at fordybe sig i køkkenets magi og skabe smagsoplevelser, der bringer minder og glæde. I dag vil jeg tage dig med på en kulinarisk rejse ind i hjertet af det asiatiske køkken med en opskrift, der […]
Chashu – det ikoniske ramentopping
🕒 Samlet tid: 2 timer | Arbejdstid: 45 min. | Køkken: Japan Hvis du nogensinde har spist ramen, er du helt sikkert stødt på det saftige lag af chashu-kød, der ofte hviler på toppen af den dampende ramensuppe. Chashu er en japansk kulinarisk delikatesse, der oprindeligt stammer fra det kinesiske char siu, der direkte […]
Alt om Morter i Asiatisk Madlavning: Historie og Teknikker
Morter til Autentisk Asiatisk Madlavning: Historie, Teknikker og Smagsoplevelser Hjemme i mit køkken finder du et redskab, der har forvandlet mine madlavningsoplevelser og løftet smagsoplevelsen til nye højder. Jeg taler om den beskedne, men utroligt kraftfulde morter. Morteren har en historie, en teknik og en magi, der er helt sin egen. I dette blogindlæg […]
Buddha Bowl Opskrift: Farverig, velsmagende og nem
🕒 Samlet tid: 45 minutter. | Arbejdstid: 45 min. | Køkken: Japan Jeg byder dig velkommen til min personlige oplevelse med Buddha bowls! Hvis du er på udkig efter en måde at forvandle din madlavning til en kreativ og smagfuld rejse, så er du landet det rette sted. I dette blogindlæg vil jeg tage […]
Jjajangmyeon
🕒 Samlet tid: 30 minutter. | Arbejdstid: 20 min. | Køkken: Sydkorea Jjajangmyeon er en lækker og velsmagende koreansk ret, der har sit ophav i det nordøstlige Kina, og som er kendt for sin rige, fyldige smag, og sin bemærkelsesværdige kulsorte sauce. Retten består af en tyk bønnepastasauce, grøntsager og kød, og den serveres […]
Sprødt Kylling Med Lækker Chicken Katsu Sauce Opskrift – En Uimodståelig Kombination
🕒 Samlet tid: 40 minutter. | Arbejdstid: 40 min. | Køkken: Japan Chicken Katsu Opskrift: En Dybdegående Rejse til Den Knasende Verden af Kylling Katsu Det er mig igen, og denne gang tager jeg dig med på en eventyrlig smagsoplevelse, der har taget Japan med storm: Chicken Katsu, også kendt som Kylling Katsu. Hold […]