Kundeservice 8.30-13.00
🕒 Samlet tid: 20 minutter. | Arbejdstid: 20 min. | Køkken: Indien I dag vil jeg tage jer med på en smagsrejse ind i en af mine absolutte yndlingskrydderier, Garam Masala. Dette krydderi har en rig historie, en unik smag og utallige anvendelsesmuligheder i det indiske køkken. Jeg elsker at lave min egen Garam Masala […]
🕒 Samlet tid: 30 minutter. | Arbejdstid: 30 min. | Køkken: Thailand Pad See Ew – Historien Bag En Thai KlassikerDer er noget magisk ved at lave autentisk thai-mad derhjemme. Det er som en kulinarisk rejse, der tager dig direkte til gadeboderne i Thailand. En af mine personlige favoritter er Pad See Ew, en […]
🕒 Samlet tid: 45 minutter. | Arbejdstid: 45 min. | Køkken: Indien Kylling Biryani: En Smagfuld Fortælling og Opskrift fra Hjertet I dag vil jeg tage jer med på en kulinarisk rejse ind i hjertet af et af mine absolutte yndlingsmåltider – Chicken Biryani, også kendt som Kylling Biryani. Dette er ikke bare en […]
🕒 Samlet tid: 60 minutter. | Arbejdstid: 60 min. | Køkken: Thailand Der er noget helt særligt ved at fordybe sig i køkkenets magi og skabe smagsoplevelser, der bringer minder og glæde. I dag vil jeg tage dig med på en kulinarisk rejse ind i hjertet af det asiatiske køkken med en opskrift, der […]
Morter til Autentisk Asiatisk Madlavning: Historie, Teknikker og Smagsoplevelser Hjemme i mit køkken finder du et redskab, der har forvandlet mine madlavningsoplevelser og løftet smagsoplevelsen til nye højder. Jeg taler om den beskedne, men utroligt kraftfulde morter. Morteren har en historie, en teknik og en magi, der er helt sin egen. I dette blogindlæg […]
🕒 Samlet tid: 45 minutter. | Arbejdstid: 45 min. | Køkken: Japan Jeg byder dig velkommen til min personlige oplevelse med Buddha bowls! Hvis du er på udkig efter en måde at forvandle din madlavning til en kreativ og smagfuld rejse, så er du landet det rette sted. I dette blogindlæg vil jeg tage […]
🕒 Samlet tid: 40 minutter. | Arbejdstid: 40 min. | Køkken: Japan Chicken Katsu Opskrift: En Dybdegående Rejse til Den Knasende Verden af Kylling Katsu Det er mig igen, og denne gang tager jeg dig med på en eventyrlig smagsoplevelse, der har taget Japan med storm: Chicken Katsu, også kendt som Kylling Katsu. Hold […]
🕒 Samlet tid: 4 timer. | Arbejdstid: 4 timer. | Køkken: Indien Ned på Jorden Tandoori Kylling: En Rejse gennem Smagen af Indien I dag vil jeg gerne tage dig med på en spændende kulinarisk rejse til Indien, hvor vi vil udforske en af mine personlige favoritter – tandoori kylling. Så snup en kop […]
🕒 Samlet tid: 2 timer. | Arbejdstid: 2 timer. | Køkken: Kina I dag vil jeg dele min passion for at folde dumplings med jer og lære jer den traditionelle foldeteknik, der giver dumplings den autentiske og smukke form, som vi kender og elsker. Det er super nemt, sjovt og socialt at lave dumplings […]
🕒 Samlet tid: 2 timer. | Arbejdstid: 2 timer. | Køkken: Kina Sæt ægte kinesisk comfort food på bordet med de her lækre kinesiske dumplings med svinekød krydret med blandt andet lys soja, sesamolie og Shaoxing-risvin. Det er en ret, som både små og store elsker, og så kan du variere fyldet i en […]
Madglad indehaver med stor kærlighed til det asiatiske køkken
35 år, bor i Århus (Galten). Jeg er vild med god mad, og elsker at inspirere andre om vietnamesisk mad og kultur. Alle mine madfærdigheder er inspireret fra min dygtige farmor – Familiens køkkenchef til vores søndagsspisninger. Selvlært “(hjemme)kok” og elsker det helt ind til hjertet.❤️