Alt du skal vide om Umamismag – Den Femte smagssans Hvad Smager umami af? Umami er den mystiske femte smag, der ofte beskrives som “fyldig” eller “kødfuld.” Den spiller en afgørende rolle i asiatisk madlavning og findes naturligt i mange asiatiske ingredienser. I dette blogindlæg vil vi udforske, hvad umami er, hvor du kan finde […]
