Japansk sodavand – Hatakosen Ramune

Ramune er japansk for ordet lemonade, og er navnet på det vi i Danmark ofte kalder japansk sodavand. Japansk sodavand er en karboneret læskedrik, som vi kender fra den gængse sodavand vi finder i dagligvarer butikkerne herhjemme, men er særlig i den måde flasken bliver fremstillet på og på de lidt mere atypiske smagsvarianter.

Ramune har en special lukkemekanisme, som forsegler sodavanden, idet flasken gør brug af tryk fra karboneringen samt en lille marmorkugle til at isolere med. Det betyder, at for at åbne flasken, da skal du først skubbe marmorkuglen ned i sodavanden før at den åbner. Der følger typisk en oplukker med flasken, som kan skubbe kuglen afsted, så du kan nyde din forfriskende Ramune. Flasken kan se lidt mærkværdig ved første øjekast i forhold til det vi kender herhjemme, men det er teknisk set også mere miljøvenlige end danske flasker. Det skyldes, at de er lavet af glas, som kan genanvendes tonsvis af gange sammenlignet med plastik, der som regel har et langt kortere liv. Smagsvarianterne er helt unikke for japansk sodavand, og er helt generelt derfor mange har dem at foretrække. Prøv f.eks. vores ramune med smag af saltet vandmelon, vindruer eller yoghurt. Det er et sjældent syn at se disse smagsvarianter blandt almindelige sodavand i Danmark, og det er det der gør dem så specielle. I Japan er ramune et enormt efterspurgt produkt og er blevet nydt gennem utallige sommerfestivaler gennem hele landet i årevis. Den japanske kultur har en masse at byde på, og det er det vi gerne vil vise med vores sortiment af japansk sodavand. En iskold japansk sodavand er perfekt på en varm sommerdag – ikke mindst hvis du ikke har prøvet det før. Sommeren byder på et utal af muligheder, så hvorfor ikke prøve noget nyt?