Kundeservice 8.30-13.00
🕒 Samlet tid: 40 minutter. | Arbejdstid: 40 min. | Køkken: Vietnam Stegte ris med kød og grøntsager er en nem ret, og inspireret af asien, hoisinsaucen giver en skøn smag af soya, hvidløg, seasam, og derfor er den rigtig god at anvende i retter som denne og wok retter. Ingredienser (4 personer) 400 g […]
🕒 Samlet tid: 60 minutter. | Arbejdstid: 40 min. | Køkken: Vietnam Bun Rieu er en traditionel vietnamesisk nudelsuppe som oprindeligt er lavet på krabbe, suppen består af krabbe, tomater, krabbe/rejekager, æg, friske urter. . I Vietnam kan man altid finde Bun Rieu bland de mange gadekøkkener, og er lækkert at starte dagen med en […]
🕒 Arbejdstid: 40 minutter. | Køkken: Kina Hvis skiver af ribbensteg med char siu sauce lyder lækkert, så er her et serveringsforslag. Du skal bruge: INGREDIENSER (2 portioner) Kinesiske pandekader (kan også fås i frosne): – 150 g. hvedemel – olie til pensling Char siu sauce: – 0,5 dl hoisinsauce – 2 spsk soyasauce – […]
🕒 Arbejdstid: 10 minutter. | Køkken: Japan Japan er kendt for sit teknologiske fremskridt, rige kultur og fantastiske mad. Japansk køkken er populært over hele verden. Fra ramen til sushi og visuelt appetitlige bento-kasser lover de japanske retter både tekstur og smag. De japanske risboller er meget populære blandt de mange fantastiske japanske retter og […]
🕒 Arbejdstid: 40 minutter. | Køkken: Kina Skulle du i denne juletid stå med rester af en ribbensteg, så prøv at genopvarme den med et kinesisk tvist. Char siu er en kinesisk barbecue, som direkte oversat betyder spidstegt. Normalt marinerer man fersk svinekød som derefter bliver stegt. Her har jeg brugt char siu saucen til […]
🕒 Samlet tid: 10 minutter. | Arbejdstid: 10 min. | Køkken: Thailand Viral TikTok Nudel opskrift ala AnhDu style Jeg har endnu en gang været i køkkenet og lavet min egen version af den virale Kylie Jenner Ramen Cheese opskrift. Ingredienser 2 pakker yum yum chicken Kogende vand vand 3 skiver cheddar ost 1 knivspids […]
🕒 Samlet tid: 1-2 timer. | Arbejdstid: 1 time 30 min. | Køkken: Japan Altid undret dig over hvordan man ruller inside out sushi ruller? Du har sikkert ikke hørt om uramaki så ofte før, men jeg er sikker på, at du allerede har spist det mindst én gang hvis du har spist sushi før. […]
🕒 Arbejdstid: 45 minutter. | Køkken: Thailand Nudler med lækker cremet kødsauce fyldt med grønne bønner og masser af smag. Kødsaucen kan laves rigtig “hot” eller helt børnevenlig. Det afhænger af hvor meget rød karrypasta der kommer i. Disse ingredienser skal du bruge til opskriften: INGREDIENSER (2 portioner) ingredienser: – 250 gram frosne haricots verts/grønne […]
🕒 Arbejdstid: 30 minutter. | Køkken: Japan I dag laver jeg den virale lakse risret der har taget tiktok med storm grundet den hurtige og nemme ret opfundet fra rester og leftovers fra dagen før. Under corona lockdown da verdenen lukkede ned, og ingen kunne tage ud at spise, er der floreret en masse skønne […]
🕒 Arbejdstid: 45 minutter. | Køkken: Japan Japansk mochi -is er en lækker dessert for alle mochi-elskere. Det er faktisk en mochi med isfyld. Så meget som det lyder skræmmende, er denne opskrift super nem at lave. Med kun fire enkle ingredienser kan du lave disse mochi isboller og nyde dem som en dessert eller […]
Madglad indehaver med stor kærlighed til det asiatiske køkken
35 år, bor i Århus (Galten). Jeg er vild med god mad, og elsker at inspirere andre om vietnamesisk mad og kultur. Alle mine madfærdigheder er inspireret fra min dygtige farmor – Familiens køkkenchef til vores søndagsspisninger. Selvlært “(hjemme)kok” og elsker det helt ind til hjertet.❤️