Alt om Pataks – Sådan bruger du Indiens mest populære karrypasta

Pataks er et ikonisk navn, når det kommer til autentiske smage fra det indiske køkken. Med deres brede sortiment af karrypastaer, saucer og chutneys har Pataks gjort det nemt for alle – fra nybegyndere i køkkenet til erfarne hjemmekokke – at skabe velsmagende, krydrede og ægte indiske retter hjemme i eget køkken. I dette blogindlæg dykker vi ned i historien bag Pataks, hvordan du bruger deres produkter, og hvilke retter du nemt kan lave med dem.

Hvad er Pataks?

Pataks blev grundlagt i 1957 i Storbritannien af indiske immigranter, der savnede smagen af hjemlandet. Med fokus på kvalitet og autenticitet udviklede de opskrifter på karrypastaer og saucer, som hurtigt blev populære blandt både indere og europæere. I dag er Pataks en global spiller og findes i millioner af hjem verden over.

Hvorfor vælge Pataks?

Autentisk smag:
Pataks’ produkter er lavet med originale opskrifter, som afspejler smagene og krydderiblandingerne fra forskellige regioner i Indien.

Nem madlavning:
Du behøver ikke være ekspert i indisk madlavning. En Pataks karrypasta kombineret med kokosmælk, grøntsager og kød giver dig et måltid på under 30 minutter.

Stort udvalg:
Hos Pandasia.dk finder du Danmarks største udvalg af Pataks produkter, bl.a.:

Sådan bruger du Pataks karrypasta

Pataks karrypastaer er koncentrerede smagsbomber. De bruges typisk som base til en ret – her er den simple fremgangsmåde:

Svits karrypastaen i olie i 1-2 minutter for at frigive aromaerne.
Tilsæt kød, grøntsager eller plantebaseret fyld og brun det af i pastaen.
Hæld kokosmælk, fløde eller tomat på og lad det simre 10–20 minutter.
Smag til med salt, lime, koriander eller ekstra chili – og servér med ris eller naan.

Tip: Prøv f.eks. Pataks Tikka Masala karrypasta i denne klassiske tikka masala opskrift.

Retter du nemt kan lave med Pataks

Tikka Masala med kylling eller tofu
Butter Chicken med jasminris
Vegetarisk Korma med blomkål og kikærter
Vindaloo med oksekød for dem der elsker stærkt
Rogan Josh med lam og koriander

Alle retter kan nemt tilpasses med det du har i køleskabet – Pataks gør det let at eksperimentere.

Hvor kan man købe Pataks i Danmark?

Hos Pandasia.dk har vi samlet Danmarks største udvalg af Pataks produkter, direkte fra importør og med hurtig levering. Uanset om du er til det klassiske eller det stærke, finder du en variant, der passer til dit humør og smag.

Se hele udvalget her:
Pataks karrypasta og saucer hos Pandasia

Konklusion

Pataks er mere end blot en karrypasta – det er en genvej til autentisk indisk madlavning, uden at gå på kompromis med smagen. Uanset om du laver tikka masala, butter chicken eller prøver dig frem med nye retter, kan du regne med Pataks til at levere den ægte smagsoplevelse.

Gør dit næste måltid nemt, hurtigt og lækkert – med Pataks fra Pandasia.dk.

Find et kæmpe udvalg af pataks produkter her