Kinesiske opskrifter

Samlet tid: 40 minutter. | Arbejdstid: 40 min. | Køkken: Kina  Jeg sidder her i mit køkken, omgivet af duften af marineret svinekød og dampede bao. For mig er dette mere end bare en opskrift; det er en kærlighedshistorie til en ret, der har erobret mit hjerte og min gane. Lad mig tage dig […]

Samlet tid: 30 minutter. | Arbejdstid: 30 min. | Køkken: Kina  Der er noget magisk ved at forvandle en frostmarineret Peking And og pandekager fra fryseren til en smagfuld fest derhjemme. Jeg elsker simpelthen at lave Peking And, og i dette indlæg vil jeg dele min lidenskab, historien bag denne fantastiske ret, og guide […]

Samlet tid: 40 minutter. | Arbejdstid: 40 min. | Køkken: Kina  Der er noget magisk ved at fordybe sig i duften af sichuankylling, isn’t it? Jeg elsker at udforske kulinariske eventyr derhjemme, og sichuankylling er en af mine all-time favoritter. Lad mig tage dig med på en rejse bag historien og smagsoplevelsen af denne […]

Samlet tid: 30 minutter. | Arbejdstid: 30 min. | Køkken: Kina  Den Ildfulde Historie om Chiliolie: Afsløring af Oprindelsen Forestil dig de travle gader i Sichuan, Kina, hvor luften er fyldt med den fristende aroma af krydderier. Det er her, vores historie begynder – chilioliens fødested. Århundreder siden søgte opfindsomme kokke at hæve deres […]

🕒 Samlet tid: 30 minutter. | Arbejdstid: 30 min. | Køkken: Kina  I dag vil jeg dele en helt særlig opskrift med jer: Stegte shirataki nudler med en lækker kinesisk twist. Jeg ved, I har travlt, så lad os dykke direkte ned i gryderne og panden og skabe magi sammen! Historien bag Stegte Shirataki […]

🕒 Samlet tid: 40 minutter. | Arbejdstid: 40 min. | Køkken: Danmark  I dette blogindlæg dykker vi ned i en helt særlig opskrift på Mortens aften og jul – nemlig en vegansk andesteg lavet af den fantastiske Mock Duck. Hæng med, mens jeg deler min personlige historie med denne lækre ret, der har erobret […]

🕒 Samlet tid: 45 minutter. | Arbejdstid: 45 min. | Køkken: Kina  Dan Dan Noodles også kaldt for dan dan nudler – En Kærlighedshistorie på Pandasia.dk Jeg kan næsten mærke duften af de skønne Dan Dan Noodles brede sig gennem køkkenet, mens jeg sidder her og begynder at dele min passion for denne kinesiske […]

🕒 Samlet tid: 4 timer | Arbejdstid: 45 min. | Køkken: Kina   Wonton suppe har dybe rødder i kinesisk kultur og kulinarisk tradition. Navnet “wonton” kommer fra kantonesisk, hvor “wun tun” betyder “at forvirre” eller “at blande”. Det refererer til den karakteristiske måde, hvorpå fyldet bliver indpakket i dej, der danner en forvirrende eller […]