Koreanske opskrifter

1-2 poser instant nudler efter eget valg (ca. 100 g) 2 spsk. peanutbutter 1 spsk. gochujang (koreansk chilipasta) 1 tsk. gochugaru chilipulver (eller efter smag) 1 spsk. sesamolie 1 spsk. riseddike 2 spsk. sojasauce 1 spsk. ristede sorte sesamfrø 2 spsk. finthakkede purløg Fremgangsmåde Kog nudlerne i en gryde med kogende vand i henhold til […]

Tunfyld 2 ds. tun i vand eller olie (dræn væsken) 1 spsk. madolie 3 fed hvidløg, finthakkede 1 1/2 spsk. sesamolie 2 spsk. mørk sojasauce 1/2 tsk. friskkværnet peber 2 spsk. sukker 2 spsk. forårsløs, finthakkede Grøntsager 250 g. frisk spinat 2 gulerødder, skrællet og skåret i tynde strimler 1 Syltet kinaradise Ris 4 dl. […]

Samlet tid: 60 minutter. | Arbejdstid: 30 min. | Køkken: Sydkorea  Oplev Magien ved Kkwabaegi: De Snoede Koreanske Doughnuts Når det kommer til lækkerier fra det koreanske køkken, tænker mange straks på kimchi og bulgogi. Men en ofte overset perle er Kkwabaegi – de snoede koreanske doughnuts, der kan gøre enhver sødtand tilfreds. Disse […]

Samlet tid: 15 minutter. | Arbejdstid: 15 min. | Køkken: Sydkorea  Samyang Buldak Kimchi med Gochujang og Kimchi – En Smagfuld Koreansk Ret Koreansk mad har taget verden med storm, og en af de mest populære retter i dag er uden tvivl Samyang Buldak Kimchi. Denne krydrede nudelret kombinerer intens smag af gochujang, sprød […]

Samlet tid: 30 minutter. | Arbejdstid: 30 min. | Køkken: Sydkorea  Sådan Laver Du Bibimbap Guksu – En Autentisk Koreansk Nudelret Velkommen til Pandasia.dk! I dag deler vi en autentisk opskrift på Bibimbap Guksu, en koreansk nudelret, der er både nem og hurtig at lave. Perfekt til både hverdag og fest! Bibimbap Guksu kombinerer […]

Samlet tid: 40 minutter. | Arbejdstid: 40 min. | Køkken: Sydkorea  Opskrift på Korean Fried Chicken – Sprød og Smagfuld Velkommen til pandasia.dk! I dag deler vi en uimodståelig opskrift på Korean Fried Chicken med gochujang. Denne ret er perfekt til både hverdagsaftener og festlige lejligheder. Med sin sprøde tekstur og vidunderlige balance mellem […]

Samlet tid: 60 minutter. | Arbejdstid: 60 min. | Køkken: Sydkorea  Honey Butter Korean Chicken Wings (Heoni Beoteo Chikin) – En Lækker Opskrift til Hjemmet Honey Butter Korean Chicken Wings, eller Heoni Beoteo Chikin som de hedder på koreansk, er en ret, der har taget både Korea og resten af verden med storm. Disse […]

Samlet tid: 90 minutter. | Arbejdstid: 90 min. | Køkken: Sydkorea  Hjemmelavet Eomuk: Sådan laver du koreanske fiskekager Er du fascineret af det koreanske køkken og på udkig efter en autentisk snack, som du nemt kan tilberede derhjemme? Så er du kommet til det rette sted! I dette blogindlæg dykker vi ned i den […]

Samlet tid: 60 min. | Arbejdstid: 60 min. | Køkken: Sydkorea  Leder du efter inspiration til en mere anderledes og spændende madpakke? Prøv denne koreanske delikatesse.Jumeokbap [주먹밥] kan direkte oversættes til ‘knytnæve ris’ fordi man former ris til risboller på størrelse med sin knytnæve. I virkeligheden er risbollerne formet langt mindre. Denne super enkle, […]

Samlet tid: 2 timer. | Arbejdstid: 2 timer. | Køkken: Sydkorea  Dagens menu byder derfor på koreansk pastasuppe Koreansk pastasuppe (Sujebi) [수제비] med sprøde kinakålspandekager, som er en vinterfavorit og populær kombination blandt de lokale koreanere. Jeg har tilpasset opskriften, så suppen får en meget mild kimchi-smag med en dyb og rig umami-aroma. Suppen […]