Kundeservice 8.30-13.00
Velkommen til Pandasia.dk’s univers af koreansk mad og autentiske koreanske opskrifter! Uanset om du er nybegynder eller en erfaren kok, finder du alt, hvad du behøver for at lave de lækreste retter fra det koreanske køkken.
Koreansk mad er kendt for sin unikke balance mellem smage som sødt, salt, surt og stærkt. Med retter som kimchi, bibimbap, bulgogi, og tteokbokki er det koreanske køkken en oplevelse for både sanserne og smagsløgene. Hos Pandasia.dk giver vi dig ikke bare opskrifterne – vi viser dig også, hvordan du nemt kan genskabe disse autentiske retter derhjemme.
Vores samling af koreanske opskrifter gør det enkelt at finde inspiration til både hverdagsmad og festlige måltider. Prøv fx:
Klik ind på vores opskrifter og få trin-for-trin vejledning, tips til ingredienser og forslag til servering.
På Pandasia.dk har vi alt, hvad du skal bruge til at lave koreansk mad derhjemme. Fra autentiske ingredienser som gochujang (chilipasta), doenjang (sojabønnepasta) og sesamolie til specialudstyr som koreanske grillplader og riskogere.
Lad dig inspirere af vores mange opskrifter og begynd din rejse ind i det koreanske køkkens fantastiske verden. Klik på de enkelte opskrifter og opdag, hvor nemt det er at bringe smagen af Korea ind i dit eget hjem.
Arbejdstid: 60 minutter. | Køkken: Sydkorea Bibimbap – klassisk koreansk risret med grøntsager, kød og gochujang sauce Bibimbap er en af de mest ikoniske koreanske retter – farverig, sund og fuld af smag. Navnet betyder direkte oversat “blandede ris”, og det er præcis, hvad retten går ud på: en skål med ris, grøntsager, kød, […]
Cremet, stærk og ualmindeligt nem! Denne “Buldak cheese carbonara” laves med kun én pose Samyang Buldak Cheese, lidt mælk og revet mozzarella. Perfekt til travle hverdage, studieaftener og når only comfort food will do. Hvorfor du vil elske den Klar på 10 minutter – minimal opvask. Cremet & spicy – den perfekte balance mellem […]
Arbejdstid: 60 minutter. | Køkken: Sydkorea Korean Spicy Soup– Autentisk, varmende og fuld af smag Hvis du elsker dyb, krydret og autentisk koreansk mad, er Korean Spicy Suppe (også kendt som Maeuntang-inspireret suppe) den perfekte ret til dig. Denne suppe kombinerer saftigt oksekød, sprøde grøntsager, fyldige svampe og glasnudler med en intens, aromatisk bouillon […]
Arbejdstid: 30 minutter. | Køkken: Sydkorea Korean Army Stew (Budae Jjigae) – Opskrift på den koreanske One Pot klassiker Korean Army Stew – også kendt som Budae Jjigae – er en koreansk hotpot-ret, der kombinerer intense smage, mættende ingredienser og en hyggelig “alt i én gryde”-oplevelse. Retten blev oprindeligt skabt i efterkrigstiden i Korea, […]
Arbejdstid: 15 minutter. | Køkken: Sydkorea Autentisk og nem Tteokbokki opskrift – koreanske krydrede riskager Tteokbokki er en af de mest populære street food-retter i Korea, og den er elsket verden over for sin bløde, seje konsistens og intens krydrede smag. Denne opskrift giver dig en autentisk og nem version af tteokbokki med riskager […]
Arbejdstid: 5 minutter. | Køkken: Sydkorea Samyang Carbo semi wet opskrift – spicy carbonara nudler på 5 minutter Er du vild med Samyang Carbo nudler, men kunne du tænke dig at tage smagen til næste niveau? Så skal du prøve denne semi wet version. Den er cremet, spicy og super tilfredsstillende – og så […]
Arbejdstid: 30 minutter. | Køkken: Sydkorea Kimchi Fried Rice – Nem koreansk risret med spejlæg og Kewpie mayo Kimchi fried rice, eller Kimchi Bokkeumbap, er en populær koreansk hverdagsret, der kombinerer den syrlige smag af fermenteret kimchi med varme ris, umami og sprødhed. Det er den perfekte ret, når du har kolde ris i […]
Arbejdstid: 5 minutter. | Køkken: Sydkorea Viral Kewpie Mayo Shin Ramyun Hack – Cremet og stærk nudelret på 5 minutter Hvis du er fan af spicy instant nudler og har scrollet bare lidt på TikTok, så har du helt sikkert set den: Kewpie mayo ramen hack! En viral nudelopskrift, hvor cremethed, umami og varme […]
Arbejdstid: 25 minutter. | Køkken: Sydkorea Nem og hurtig Rabokki – koreansk street food med nudler, riskager og ost Der er noget helt særligt over koreansk street food – det er varmt, krydret, fyldigt og vanedannende. Og hvis du elsker retter som tteokbokki og ramen, så er Rabokki lige noget for dig. Det er […]
1 pakke Samyang carbo 500 ml. vand 1/2 dl. mælk Krydderiblandingen og sauce fra samyang carbo pakken 1 håndfuld revet ost (cheddar eller mozzarella fungerer godt) Fremgangsmåde Trin 1: Kog Nudlerne Perfekt Bring vand i kog i en gryde, og tilsæt Samyang Carbo-nudlerne. Kog i 3-4 minutter, indtil nudlerne er møre men stadig har […]
Madglad indehaver med stor kærlighed til det asiatiske køkken
35 år, bor i Århus (Galten). Jeg er vild med god mad, og elsker at inspirere andre om vietnamesisk mad og kultur. Alle mine madfærdigheder er inspireret fra min dygtige farmor – Familiens køkkenchef til vores søndagsspisninger. Selvlært “(hjemme)kok” og elsker det helt ind til hjertet.❤️