40.000 madelskerer bruger Pandasia | Fri fragt fra 399 kr. | Hurtig levering 1-2 hverdage

Shopping Cart

Info

Kundeservice

Tlf. 30 27 78 78
Man-fre 8.30-14.00

Banh mi sandwich opskrift – vietnamesisk sandwich med grillet svinekød

🕒 Samlet tid: 60 minutter. | Arbejdstid: 60 min. | Køkken: Vietnam

Denne traditionelle vietnamesiske Banh Mi-sandwich vil give dig en vidunderlig smagsoplevelse! En blød mini baguette, smurt med sriracha mayo, toppet med grillet marineret svinekød, syltede grøntsager og tonsvis af koriander. Det er himmelsk!

Ingredienser (4 personer)

Kødet og marinaden:
  • 500 gram nakkefilet, flæskesteg eller ribbensteg
  • 1 stort løg
  • 1 løg
  • 2 citrongræs stængler
  • 1 spsk sesamfrø
  • 2 fede hvidløg
  • 1 spsk. palmesukker (alm. kan også anvendes)
  • 1/2 tsk. sort peper
  • 1 spsk. salt
  • 1 spsk. fiskesauce
  • 1 spsk. østersauce
  • 1 spsk. mørk sojasauce
Brød og salat:
  • Brød eller baguette som passer bedste til din smag.
  • agurk
  • koriander
Syltede gulerødder og kinaradis (daikon):
  • 2 spsk. riseddike
  • 6 spsk. vand
  • 1 spsk. sukker
  • 1 spsk. salt
  • 3-4 gulerødder revet
  • 1/2 kinaradis revet
Chili mayo
  • 5 spsk. Japansk mayo (alm. mayo kan også anvendes)
  • 2 spsk. sriracha chili


Sådan gør du

1. Skær kødet ud i skiver på – 1 cm. tykkelse
2. Tilsæt østersauce, soja sauce, fiskesauce, sukker, peber og salt i kødet
3. Tilsæt hakket løg, hvidløg, sesamfrø og citrongræs. (citrongræs kan fravælges hvis man ikke bryder sig om smagen)
4. Lad kødet trække i ca. 30 – 60 min. i køleskabet
5. Grill kødet så kødet får en gylden farve. Det er også muligt at tilberede kødet i alm. ovn eller stegepande. Jeg foretrækker til enhver tid grill og helst kulgrill som i videoen
6. Sådan laver du chili mayo
Rør mayo og sriracha sammen
7. Sådan laver du syltede gulerødder og kinaradis
Tilsæt riseddike, vand, sukker og salt i en skål og rør det op
8. Tilsæt revede gulerødder og kinaradis og lad det trække i ca. 30 min.
9. Klargør sandwich ved smøre mayo, tilsæt kød, syltede grøntsager, agurk og koriander. Tilsæt soya sauce og nyd din færdige banh mi sandwich.

Summary
recipe image
Recipe Name
Banh mi sandwich opskrift – vietnamesisk sandwich med grillet svinekød
Published On
Preparation Time
Average Rating
2.51star1star1stargraygray Based on 27 Review(s)
Skriv et svar

Derfor har 10.000+ madelskere valgt Pandasia.dk

5 stjerner på Trustpilot

Vi elsker tilfredse kunder

100% sikker e-handel

Hos os handler du trygt og sikkert

Fri fragt ved ordrer over 399 kr.

- ellers fra kun 39 kr.

E-mærket certificeret

Din garanti for sikker e-handel

© Pandasia.dk 2022 - Drevet ud fra en personlig historie og ❤️ for asiatisk mad
Følg os her og bliv inspireret   facebook logo  instagram logo  youtube logo  pinterest logo