Smag og karakter
Golden Curry Hot har en varm, krydret profil med noter af peber, karryblade, løg og æble. Konsistensen bliver tyk og glansfuld, når den opløses i vand og simrer sammen med dine øvrige ingredienser.
Smagen er balanceret og rig – med lidt mere varme end de klassiske varianter – men stadig behagelig og rund. Det er ikke en brændende stærk karry, men en med dybde, sødme og krydret finish, som især klæder grøntsager, oksekød og kylling.
Tilberedning og anvendelse
Sådan bruger du den:
-
Steg kød og grøntsager i gryde
-
Tilsæt vand og bring i kog
-
Tilsæt karryblokken (i mindre stykker) og rør rundt
-
Lad simre til saucen tykner og smagen samler sig
Anvendelsesforslag:
-
Japansk karry med kartofler, gulerødder og oksekød
-
Vegansk karry med tofu og blomkål
-
Dyp-sauce til katsu (friteret kød)
-
Fusion-retter med karrynudler eller karry-dressing
Opbevaring og holdbarhed
Opbevares tørt og ved stuetemperatur. Efter åbning af pakken kan ubrugte karryblokke opbevares lufttæt i køleskab og bruges over flere omgange. Lang holdbarhed og nem dosering gør den perfekt til basislageret.
FAQ
Hvor stærk er “Hot”-versionen?
Den har en tydelig varme, men er stadig balanceret. Den er markant stærkere end “mild” og “medium”, men ikke voldsomt chili-stærk.
Er det svært at tilberede?
Nej, det er super nemt. Du skal blot koge kød og grønt, tilsætte karryblokken og lade den smelte.
Hvilken slags karry er det her?
Det er japansk karry – tykkere, sødere og mere mild end indisk eller thailandsk karry.
Hvor mange portioner er der i én pakke?
Der er typisk nok til 6–8 portioner, afhængigt af hvor meget fyld du bruger.
Er det vegetarisk?
Selve karryblokken indeholder ikke kød, men tjek ingredienslisten for detaljer. Den kan bruges i vegetariske og veganske retter.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.