Smag og karakter
Denne jasminris har en let blomsteragtig aroma og en blød, næsten fløjlsagtig tekstur, når den er kogt. Risene klistrer let sammen – uden at blive grødet – og er perfekte til retter, hvor man spiser med pinde eller ønsker en sammenhængende mundfølelse.
Smagen er neutral men aromatisk nok til at kunne stå alene sammen med simple grøntsager, samtidig med at den komplimenterer krydrede retter.
Anvendelse og servering
Velegnet til:
-
Thailandske og vietnamesiske retter
-
Curryretter med kokosmælk
-
Stegte ris og wokretter
-
Grøntsagsretter, fisk og kylling
-
Børnevenlige måltider med karry, soja eller sød chilisauce
Sådan tilberedes den:
Skyl risene i koldt vand indtil vandet er klart. Kog derefter i vand (forhold ca. 1:1,2) i ca. 10–12 minutter under låg. Lad hvile et par minutter inden servering.
Opbevaring og holdbarhed
Opbevares tørt og køligt, gerne i en lufttæt beholder efter åbning for at bevare friskhed og aroma.
FAQ
Er det nødvendigt at skylle jasminris før kogning?
Ja, det anbefales for at fjerne overskydende stivelse og få et lettere resultat.
Hvad gør denne variant til “Premium GOLD”?
Det henviser til kvaliteten af riskornene – lange, ensartede og med aromatisk duft.
Kan den bruges til sushi?
Jasminris er ikke egnet til sushi – brug i stedet sushiris, som er kortkornede.
Er risene parfumerede?
Nej, aromaen er naturlig og kommer fra selve risplanten.
Hvor stammer risene fra?
Denne variant er fra Thailand – kendt for sin jasminrisproduktion i topklasse.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.