Japansk supermarked

Det japanske supermarked ligner meget det vi har herhjemme i Danmark og i resten af verdenen. Japanske supermarkeder holder på alt, hvad kostpyramiden dækker over og meget mere, nemlig: frisk frugt og grøntsager, fisk, kød, tufo, dåsemad, brød, mælkeprodukter, slik og søde sager samt alkohol og læskedrikke. Derudover har japanske super markeder også et bredt fokus på diverse hjemmeartikler, møbler og rengøringsmidler.

Det der udgør en større forskel, er selvfølgelig en større mængde af de varer, som japanerne bruger mere flittigt end vi gør herhjemme. Det er f.eks. noget som sushi, svampe, sojabønner, miso, natto, rissorter og nudler. Vi kan derfor se, at der er en forskel i hvordan vi spiser i Danmark sammenlignet med Japan.

Det japanske supermarked byder ikke på mere frugt og grønt end vi gør herhjemme eller en sundere livsstil, men end dog spiser japanerne sundere end vi gør i Danmark – og det har ikke noget med udbuddet at gøre, men er snarere et spørgsmål om livsstil og kultur.

Supermarkederne er som regel mere udbredt blandt de større byer, hvor du som regel ikke skal gå særlig langt fra det ene supermarked til det næste. Supermarkederne har som udgangspunkt lidt lavere priser på diverse fødevarer end herhjemme, hvortil japanske supermarkeder er kendte for at hav en god del ’off-brand-varer som ofte har en ekstraordinær pris. ’Knock-off’-brands, som de også kaldes, kan findes overalt på det kinesiske marked, og ikke blot i supermarkeder. Det svinger med kvaliteten i disse kopiprodukter, og det er ikke altid til at vide, hvad du ender med. Der er helt generet en meget ligeligt fordelt markedsfordeling, når det kommer til de helt store supermarkedskæder i Japan. Blandt disse er der AEON, Seven og Daiei. Alle tre med en god kundebase og alle med den samme supermarkedsstil som vi kender.

I Japan handler de fleste ind i supermarkeder til dagen eller til den følgende dag. Mens vi i mange supermarkeder verdenen over ser store indkøbsvogne, da er det helt modsat i Japan. Det er langt de færreste der købet stort ind for at dække indkøbene en uge frem i tiden eller lignende. I japanske supermarkeder er det kutyme at bruge en kurv, som man har taget med hjemmefra eller bare at handle til det man kan have i hænderne. Der er typisk ikke tale om særlig store indkøb i japanske supermarkeder, og det at handle bliver derfor også mere en del af dagligdagen.

I japanske supermarkeder vil klart størstedelen af alle varerne være japanske, modsat herhjemme, hvor vi har mange Amerikanske varer i form af slik, hjemmeartikler, elektronik og lignende. Det er dog et sjældent syn i Japanske supermarkeder, hvor næsten alle varer er produceret i Japan. Det er også her du typisk vil støde på disse såkaldte ’Knock-off’-brands af amerikanske varer. Hvis du ønsker et større varer udvalg i den forstand, at du er interesseret i at købe ikke-japanske dagligvarer, da kan du altid finde en kiosk i nærheden, som holder på langt flere importerede varer.