Samlet tid: 60 min. | Arbejdstid: 60 min. | Køkken: Japan Velkommen til en kulinarisk rejse, hvor vi udforsker hemmelighederne bag det elskede japanske street food – Yakitori kyllingespyd. Disse grillspyd er mere end blot en ret; de er en fejring af enkelhed, smag og tradition. I dagens indlæg dykker vi ned i, hvordan […]
Blog
Shaoxing risvin – En guide til den populære kinesiske vin | Pandasia
Shaoxing risvin: En dybdegående guide til kinesisk cooking wine Velkommen til en rejse ind i hjertet af det kinesiske køkken, hvor Shaoxing-risvin spiller en hovedrolle som en ikonisk og alsidig ingrediens. Kendt under flere navne, inklusive saixing wine og shaohsing wine, er denne kinesiske cooking wine et must-have i enhver kulinarisk entusiasts arsenal. I […]
Tod Mun Pla opskrift: Autentiske thailandske fiskefrikadeller
Samlet tid: 30 min. | Arbejdstid: 30 min. | Køkken: Thailand Mesterkunsten af tod mun pla: En guide til thailandske fiskefrikadeller I hjertet af det thailandske køkken ligger en skat af smagsoplevelser, der venter på at blive udforsket af eventyrlystne madentusiaster. Tod Mun Pla, thailandske fiskefrikadeller med en distinkt smag af rød karry, er […]
Gochujang Fermenteret peber-pasta fra Sydkorea – Hvad er det?
Gochujang chilli paste: Koreas krydrede hemmelighed Velkommen til en dybdegående udforskning af Gochujang, den fermenterede chilli paste, der har været en hjørnesten i det koreanske køkken i århundreder. Denne krydrede, umami-rige pasta er ikke kun en smagsgiver i traditionelle koreanske retter, men har også fundet vej til køkkener verden over, takket være dens unikke […]
Alt om dim sum – Den ultimative guide med opskrifter
Oplev Dim Sum: En ultimativ guide til asiatiske delikatesser Velkommen til en kulinarisk rejse ind i hjertet af kinesisk kultur med Pandasia.dk, din pålidelige kilde til alle ting inden for asiatisk gastronomi. Dim sum, en kulinarisk tradition rig på historie og smag, er ikke blot en måde at spise på; det er en oplevelse, […]
Alt om mirin: Den uundværlige japanske risvin – En komplet guide
Velkommen til en dybdegående guide til mirin, den fortryllende søde japanske risvin, der har transformeret madlavning langt ud over Japans grænser. Dette indlæg vil tage dig gennem alt, hvad du skal vide om mirin: Fra dets rige historie og de forskellige typer, til hvordan du kan bruge det til at forvandle dine egne retter […]
Sprøde wontons opskrift: Sådan laver du disse stegte delikatesser
Samlet tid: 60 minutter. | Arbejdstid: 60 min. | Køkken: Kina Sprøde stegte Wontons: En global gastronomisk favorit Sprøde wontons har vundet folks hjerter og ganer verden over, ikke kun på grund af deres uimodståelige knasende tekstur, men også fordi de inkarnerer en perfekt fusion af enkelhed og kompleksitet i smag. Denne populære asiatisk […]
Alt om nudler – Ultimativ guide til Ramen, udon og mange flere
Velkommen til Pandasia.dk’s dybdegående guide til et af de mest ikoniske og elskede fødevarer i asiatisk køkken: Nudler. Denne guide er ikke blot en opskriftssamling; det er en hyldest til nudlernes rige historie, deres kulturelle betydning, og de utallige måder, de kan tilberedes på. Fra det nordlige Kinas tykke hvedenudler til Japans delikate soba, […]
Jumokbap – Koreanske knytnæve risboller opskrift
Samlet tid: 60 min. | Arbejdstid: 60 min. | Køkken: Sydkorea Leder du efter inspiration til en mere anderledes og spændende madpakke? Prøv denne koreanske delikatesse.Jumeokbap [주먹밥] kan direkte oversættes til ‘knytnæve ris’ fordi man former ris til risboller på størrelse med sin knytnæve. I virkeligheden er risbollerne formet langt mindre. Denne super enkle, […]
Alt om Kewpie mayonnaise: En ultimativ guide fra Pandasia.dk
Opdag kewpie mayonnaise: En ultimativ guide fra Pandasia.dk Velkommen til Pandasia.dk, hvor vi bringer en autentisk bid af Asien direkte til din dør! I dagens blogindlæg udforsker vi et af de mest karakteristiske og elskede produkter fra det asiatiske køkken: Kewpie Japansk Mayonnaise. Denne kulinariske skat er mere end blot en simpel ingrediens; den […]