Arbejdstid: 45 min. | Køkken: Sydkorea Hvad er kimchi? Kimchi er en traditionel koreansk ret lavet af fermenterede grøntsager, oftest kinakål, som er krydret med en blanding af chili, hvidløg, ingefær, salt og ofte fiskesauce eller fermenterede skaldyr. Det er en grundpille i det koreanske køkken og serveres næsten altid som tilbehør (banchan) til måltider. […]
