Asiatiske peanutbutter nudler med gochujang – Klar på under 20 minutter

Arbejdstid: 20 minutter. | Køkken: Sydkorea

Er du på udkig efter en hurtig, smagfuld asiatisk ret, der kan laves på under 20 minutter? Så behøver du ikke lede længere! Disse peanutbutter nudler med gochujang er både nemme at lave og fyldt med smag. Den cremede peanutbutter kombineret med den krydrede gochujang og sesamolie giver en intens smagsoplevelse, der vil imponere dine smagsløg – perfekt til travle hverdage eller som en let weekendret.

Ingredienser til 2 personer

Fremgangsmåde

1. Kog nudlerne i en gryde med kogende vand i henhold til pakkens anvisning. Når nudlerne er møre, hæld vandet fra og stil dem til side.
2. I en skål, rør peanutbutter, gochujang, gochugaru chilipulver, sesamolie, riseddike og sojasauce sammen, indtil du får en glat og cremet sauce.
3. Vend de kogte nudler i saucen, så de bliver godt dækket.
4. Fordel nudlerne i to skåle og drys med ristede sorte sesamfrø og finthakket purløg på toppen.
5. Server straks og nyd dine asiatiske peanutbutter nudler med en skøn krydret twist!

Tips til variation:

• Tilsæt grøntsager som broccoli, gulerødder eller babyspinat for ekstra fylde og farve.
• Hvis du vil have en stærkere smag, kan du tilføje mere gochugaru eller en smule friskhakket chili.
• Ønsker du mere protein? Prøv at tilføje kylling, tofu eller rejer til retten.

Hvorfor vælge denne opskrift?
Denne opskrift er perfekt, når du har travlt, men stadig ønsker en velsmagende og tilfredsstillende måltid. Kombinationen af peanutbutter og gochujang giver en unik balance mellem cremet og krydret, som du ikke vil gå glip af. Derudover er retten nem at tilpasse med forskellige ingredienser, så du kan skræddersy den til dine præferencer.

Gochujang: Den Koreanske Chilipasta, du Skal Prøve!

Hvis du ikke allerede kender gochujang, så er det på tide at stifte bekendtskab med denne koreanske chilipasta. Den har en unik kombination af sødme, krydderi og fermenterede noter, som tilføjer dybde og kompleksitet til enhver ret. Gochujang er et must-have i det asiatiske køkken, og det fungerer fantastisk som en base i denne nudelopskrift.

Serveringsforslag: Server dine nudler som en hovedret, eller som en del af en større asiatisk middag. De fungerer også godt som en hurtig frokostret eller en let aftensmad.

Find alle ingredienser hos Pandasia.dk

Mangler du ingredienser til denne opskrift? Hos Pandasia.dk finder du et bredt udvalg af asiatiske nudler, gochujang, sojasauce og meget mere. Tjek vores sortiment, og få alle dine yndlingsingredienser leveret direkte til døren!