Sichuan peberet stammer fra provinsen Sichuan i det sydvestlige Kina, hvor mange andre af de lækreste krydderier i verden også kommer fra. Peberet høstes fra træet, som på engelsk kaldes for prickly ash, hvor det er de modne rødbrune frugter, der benyttes til krydderi. Sichuanpeberet kan puttes i en almindelig peberkværn, hvor du kan kværne det ud over madlavningen. Du kan også riste kornene på panden i lidt olie, hvorpå aromastofferne frigives og en dejlig duft i køkkenet spredes. Herefter kan du tilføje det element, du skal tilberede på panden.
Udover at sichuan peberet kaldes for det kinesiske peber, kaldes det også japansk peber, anispeber og fagara. Peberet med de mange navne, passer desuden godt sammen med krydderier som ingefær, koriander, fennikel, persille, stjerneanis, kanel og chili. Den sprudlende og pikante smag af Szechuan (Sichuan) Peber Eaglobe er noget, du ikke har oplevet før. Med sin let citronagtige aroma og sit prikkende bid efterlader det et uforglemmeligt indtryk på dine retter. Uanset om du tilbereder kød, fisk, grøntsager eller suppe, vil dette krydderi tage dine kulinariske kreationer til nye højder. Lad dig inspirere af de mange opskrifter, der kan tilberedes med Szechuan (Sichuan) Peber Eaglobe.
Det passer perfekt til traditionelle kinesiske retter som mapo tofu, kung pao kylling og dobbeltstegt svinekød. Men vær ikke bange for at eksperimentere! Prøv det i wokretter, salater eller endda i cocktails for at tilføje et strejf af spænding til dine smagsoplevelser.
Hvordan bruges Szechuan (Sichuan) Peber Eaglobe i madlavning?
Szechuan (Sichuan) Peber Eaglobe kan bruges som et krydderi til forskellige retter. Du kan enten male det til pulver eller knuse det let og tilsætte det til marinader, saucer, supper eller drysse det direkte over færdige retter for at tilføje et spændende og aromatisk touch.
Er Szechuan (Sichuan) Peber Eaglobe stærkt?
Ja, Szechuan (Sichuan) Peber Eaglobe har en vis styrke. Det har en behagelig nummenhed og kan give en let prikkende fornemmelse på tungen. Det er dog ikke overvældende stærkt, og mængden, du bruger, kan justeres efter din personlige smag og præference.
Kan jeg bruge Szechuan (Sichuan) Peber Eaglobe i vegetariske retter?
Absolut! Szechuan (Sichuan) Peber Eaglobe kan tilføje en spændende smag til en bred vifte af retter, herunder vegetariske og veganske opskrifter. Prøv det i wokretter, salater eller endda i grøntsagssupper for at give dine vegetariske retter et ekstra pift.
Hvor kan jeg købe Szechuan (Sichuan) Peber Eaglobe?
Du kan købe Szechuan (Sichuan) Peber Eaglobe online lige her hos pandasia.dk.
Hvordan opbevares Szechuan (Sichuan) Peber Eaglobe bedst?
For at bevare friskheden og smagen af Szechuan (Sichuan) Peber Eaglobe anbefales det at opbevare det i en lufttæt beholder på et køligt og tørt sted, væk fra direkte sollys. På denne måde kan du nyde det i lang tid og bevare dets kvalitet.
Værsgo’. Opskrift du helt sikkert vil elske med dette lækre produkt 😉
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.