Ingredienser til 4 personer:
• 1 pakke krydderipasta til thailandsk ananasris
• 1-2 spiseskefulde grøntsager ÔI
• 3 skalotteløg, tyndt skåret
• 250 g skrællet rejer eller kød
• 600 g (3 kopper) kogt ris
• 1 dåse (454 g) ananas drænet og skåret i stykker
• 100 g blandede grøntsager rosiner, cashewnødder eller hakket koriander til pynt Forberedelse:
1. Varm ÔI i en wok over medium varme og tilsæt skalotteløg og rejer. Omrør i 2 minutter,
2. Tilsæt ris og krydderipasta og omrør i yderligere 2 minutter.
3. Tilsæt grøntsager og ananas. Omrør i yderligere 2-3 minutter.
Pynt og server varmt.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.