Prøv dem i en stir-fry eller i en asiatisk stil chili con carne for en ny twist på en klassisk ret. Eller hvorfor ikke bruge dem som en snack? Uanset hvordan du bruger dem, vil Cock Brand’s sorte bønner gøre din asiatiske madlavning mere spændende end nogensinde før!
Her er nogle asiatiske retter, der ofte bruger sorte bønner:
Black Bean Sauce Noodles: En kinesisk ret, hvor sorte bønner blandes med ingefær, hvidløg og soyasauce for at skabe en krydret sauce, der serveres over nudler.
Mapo Tofu: En kinesisk ret, hvor tofu blandes med en blanding af sorte bønner, chilipeber og sojasauce for at skabe en krydret og fyldig ret.
Japansk Oksekød med sorte bønner: En japansk ret, hvor oksekød blandes med sorte bønner, ingefær, hvidløg og sojasauce for at skabe en krydret og fyldig ret.
Sorte bønner og Rejedrys: En thailandsk ret, hvor rejer blandes med sorte bønner, chilipeber, limejuice og fiskesauce for at skabe en sur og krydret ret.
Kimchi Fried Rice: En koreansk ret, hvor kimchi og sorte bønner blandes med ris og et udvalg af grøntsager for at skabe en krydret og fyldig ret.
Maki Sushi med sorte bønner: En japansk ret, hvor sorte bønner blandes med avokado og ristede sesamfrø, indpakket i en sushi ruller.
Sådan tilbereder du sorte bønner
Sorte bønner kan tilberedes på mange måder, afhængigt af den ønskede ret. Her er en generel tilberedningsmetode til sorte bønner til asiatisk madlavning:
Skyl bønnerne: Skyl sorte bønnerne i koldt vand og dræn dem godt.
Lad bønnerne bløde: Lad bønnerne bløde i mindst 8 timer i en stor skål med vand. Skift vandet ud et par gange for at undgå bakterievækst.
Kog bønnerne: Kog sorte bønnerne i en stor gryde med en teskefuld salt i ca. 1 time, eller indtil de er bløde og kan nemt knuses mellem fingrene.
Tilsæt krydderier: Tilsæt smag til sorte bønnerne ved at blande dem med en blanding af krydderier, såsom hvidløg, ingefær, sojasauce, chilipeber eller limejuice.
Kog videre: Kog sorte bønnerne videre i en gryde i 5-10 minutter for at lade smagene trænge ind i bønnerne.
Server: Server sorte bønnerne som en sideret eller som en del af en større ret.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.