Soju er en koreansk vodkalignende ris-likør, og verdens mest solgte alkoholiske drik. Soju minder på mange måder om den japanske sake, men fremstillingsmetoden er langt fra ens. Hvor sake fremstilles på samme vis som øl og vin, så produceres soju ved hjælp af to trin. I det første trin omdannes stivelsen til sukker, hvorefter sukkeret i andet trin omdannes til alkohol. Selvom den populære drik kaldes for en ris drik, så kan soju typisk også være fremstillet af byg, kartofler, søde kartofler eller tapioka.
Soju er særdeles populær at bruge i cocktails, da den har en ren og neutral smag. Ofte drikkes den dog rent, og går især godt sammen med kødretter. Skal man nyde en soju på traditionel vis, bør den nydes iskold i en soju kop, hvor man enten tager det som et shot, eller nyder små slurke ad gangen. Endvidere er der traditioner om, at man aldrig må hælde soju i sit eget glas. Er det er en ældre person, som skænker dig en soju, skal du holde glasset med begge hænder.
Vil du også smage den populære koreanske drik, så er denne smagekasse med Jinro soju perfekt til dig. Du får op til 7 forskellige sojus, så du har mulighed for at finde netop din favorit.
Alkohol bør nydes ved omtanke.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.