Kundeservice 8.30-13.00
Arbejdstid: 60 minutter. | Køkken: Sydkorea Bibimbap – klassisk koreansk risret med grøntsager, kød og gochujang sauce Bibimbap er en af de mest ikoniske koreanske retter – farverig, sund og fuld af smag. Navnet betyder direkte oversat “blandede ris”, og det er præcis, hvad retten går ud på: en skål med ris, grøntsager, kød, […]
Cremet, stærk og ualmindeligt nem! Denne “Buldak cheese carbonara” laves med kun én pose Samyang Buldak Cheese, lidt mælk og revet mozzarella. Perfekt til travle hverdage, studieaftener og når only comfort food will do. Hvorfor du vil elske den Klar på 10 minutter – minimal opvask. Cremet & spicy – den perfekte balance mellem […]
Spicy miso udon carbonara – japansk-italiensk fusion på 30 minutter Forestil dig en klassisk italiensk carbonara – cremet, fyldt med bacon og parmesan – men med et japansk twist. Det er præcis, hvad du får med denne spicy miso udon carbonara. Retten kombinerer chewy udon nudler med en sauce af æggeblommer, miso, gochujang og […]
Pokebowl med Frøya sushi laks – frisk, farverig og fyldt med smag Leder du efter en nem, lækker og farverig ret, der kombinerer frisk sushi laks med sprøde grøntsager, cremet avocado og autentiske asiatiske toppings? Så er denne Pokebowl med Frøya sushi laks et oplagt valg. Retten er inspireret af det hawaiianske køkken, men […]
Arbejdstid: 60 minutter. | Køkken: Sydkorea Korean Spicy Soup– Autentisk, varmende og fuld af smag Hvis du elsker dyb, krydret og autentisk koreansk mad, er Korean Spicy Suppe (også kendt som Maeuntang-inspireret suppe) den perfekte ret til dig. Denne suppe kombinerer saftigt oksekød, sprøde grøntsager, fyldige svampe og glasnudler med en intens, aromatisk bouillon […]
Samlet tid: 5 minutter. | Arbejdstid: 5 min. | Køkken: Japan Japansk Yuzu Dressing – Opskrift med autentisk yuzu juice Yuzu dressing er en klassisk japansk vinaigrette med en citrusfrisk, aromatisk smag, der passer perfekt til salater, rå fisk, grøntsager eller som dip til dumplings. I denne opskrift bruger vi ægte 100% yuzu juice fra […]
Arbejdstid: 30 minutter. | Køkken: Sydkorea Korean Army Stew (Budae Jjigae) – Opskrift på den koreanske One Pot klassiker Korean Army Stew – også kendt som Budae Jjigae – er en koreansk hotpot-ret, der kombinerer intense smage, mættende ingredienser og en hyggelig “alt i én gryde”-oplevelse. Retten blev oprindeligt skabt i efterkrigstiden i Korea, […]
Tempura grøntsager – Japanske sprøde snacks med squash, aubergine og champignon Drømmer du om sprøde, lette og luftige tempuragrøntsager som fra et japansk gadekøkken? Her får du en enkel og autentisk opskrift med få ingredienser – og et sprødt resultat hver gang. Brug dine yndlingsgrøntsager, og få styr på teknikken, der giver perfekt tempura. […]
Nem Nuong – Vietnamesiske grillspyd med svinekød Vil du lave en autentisk vietnamesisk ret, der smager af gadekøkken og sommergrill? Prøv Nem Nuong – vietnamesiske grillede svinekødsspyd, som er perfekte til nudelsalater, i forårsruller eller som en del af en asiatisk buffet. Retten kombinerer mørt, krydret svinekød med en sødlig sojaglaze og serveres traditionelt […]
Yaki Udon – Japanske stegte nudler med kylling og grønt Leder du efter en nem og smagfuld opskrift, der bringer japansk comfort food direkte til dit middagsbord? Yaki Udon er svaret. Denne klassiske japanske ret kombinerer tykke, bløde udon-nudler med mørt kyllingekød, friske grøntsager og en uimodståelig umami-sauce. Perfekt til hverdagen, klar på under […]
Madglad indehaver med stor kærlighed til det asiatiske køkken
35 år, bor i Århus (Galten). Jeg er vild med god mad, og elsker at inspirere andre om vietnamesisk mad og kultur. Alle mine madfærdigheder er inspireret fra min dygtige farmor – Familiens køkkenchef til vores søndagsspisninger. Selvlært “(hjemme)kok” og elsker det helt ind til hjertet.❤️