Kundeservice 8.30-13.00
Samlet tid: 30 minutter. | Arbejdstid: 30 min. | Køkken: Kina Sådan laver du stegt kylling i hoisinsauce – nem og smagfuld asiatisk ret med grøntsager I en travl hverdag kan det være svært at finde tid og overskud til at lave aftensmad, der både smager af noget og føles lidt specielt. Denne opskrift […]
Alt om Panang Karry – Smag, historie og hvordan du laver den Når man taler om det thailandske køkken, falder de fleste hurtigt over grøn og rød karry. Men der findes en mindre omtalt stjerne, som med sin cremede dybde, milde varme og intense aroma er elsket af både madnørder og nybegyndere: panang karry. Panang […]
Alt om Nori Tang – Fra Sushi til snacks og alt derimellem Nori tang er meget mere end blot et tyndt grønt ark omkring en sushirulle. Det er en af de mest alsidige, smagsrige og ikoniske ingredienser i det japanske køkken – og i stigende grad også i danskernes egne køkkener. Nori tang findes […]
Samlet tid: 30 minutter. | Arbejdstid: 30 min. | Køkken: Kina Bao med sprød kylling, syltet kål og chili-mayo Opskrift på dampede bao boller med knas, syre og varme Bao – mere end bare en bolle Bao er blevet en kulinarisk darling i både det asiatiske og vestlige køkken – og med god grund. […]
Top 5 måder at pimpe dine Buldak nudler – opskrifter og inspiration fra TikTok og det asiatiske køkken Buldak nudler er meget mere end bare instant nudler. De er blevet et kulturelt fænomen – et slags krydret ritual, et socialt challenge-format og en gateway til den koreanske madverden. Men selv de mest populære klassikere har […]
Buldak nudler – Koreas stærkeste og mest populære instant nudler Er du klar til en nudeloplevelse, der presser dine smagsløg og får sveden frem på panden? Buldak nudler fra Samyang har opnået kultstatus verden over – og med god grund. Disse koreanske instant nudler kombinerer intens chili, fyldig umami og silkebløde nudler, der tilsammen […]
Samlet tid: 60 minutter. | Arbejdstid: 60 min. Sådan koger du basmatiris i en riskoger – nemt og luftigt resultat hver gang Basmatiris er kendt for sin lange, elegante form og sin let nøddeagtige aroma – perfekt til retter som indisk curry, biryani eller grillede kødretter. Men at ramme den helt rette konsistens kan […]
Samlet tid: 60 minutter. | Arbejdstid: 60 min. Sådan koger du jasminris i en riskoger – den nemme og perfekte metode Hvis du nogensinde har forsøgt at koge jasminris i en gryde og endt med enten underkogte eller klæbrige ris, så er du ikke alene. Heldigvis findes der en løsning, der både er nem […]
5 bedste miso paste du absolut skal prøve Vil du lave autentisk japansk mad derhjemme? Denne guide præsenterer de 5 bedste miso paste-varianter, du bør prøve. Fra den milde og søde hvide miso til den kraftige og komplekse røde miso – vi gennemgår deres smag, anvendelse og hvad de egner sig bedst til. Oplev hvorfor […]
Samlet tid: 10 min. | Arbejdstid: 10 min. | Køkken: Japan Nem chunky dumplings salsa på 10 min. – En smagfuld topping gyoza Lyst til at løfte dine gyoza dumplings til næste niveau? Denne nemme chunky dumplings salsa tager kun 10 minutter at lave og giver en perfekt balance af salt, sødme, krydderi og […]
Madglad indehaver med stor kærlighed til det asiatiske køkken
35 år, bor i Århus (Galten). Jeg er vild med god mad, og elsker at inspirere andre om vietnamesisk mad og kultur. Alle mine madfærdigheder er inspireret fra min dygtige farmor – Familiens køkkenchef til vores søndagsspisninger. Selvlært “(hjemme)kok” og elsker det helt ind til hjertet.❤️