Kundeservice 8.30-13.00
Dahl opskrift – cremet indisk linsecurry med kokos og garam masala Er du på udkig efter en nem og velsmagende vegetarmiddag, der kombinerer varme krydderier med en cremet konsistens og masser af smag? Så er dahl den perfekte ret for dig. Denne indiske linseret er elsket verden over for sin enkelhed, sit smagspotentiale og […]
Dakgangjeong Glæde: En Kærlighedsaffære med Koreansk Friteret Kylling også kaldt for sweet korean fried chicken Den Sprøde Rejse BegynderKære madvenner og smagsentusiaster, velkommen til mit køkken, hvor historier fortælles gennem fortryllende dufte og sprøde kyllinger. I dag deler jeg min passion for Dakgangjeong—koreansk friteret kylling—en uimodståelig ret, der har fundet en permanent plads i […]
Jeg sidder her, omgivet af duften af eksotiske krydderier og smagen af det fjerne Østen. Thai glasnudelsalat, også kendt som Yum Wun Sen, har en historie, der er lige så righoldig som dens smag. Lad mig tage dig med på en kulinarisk rejse, hvor vi udforsker rødderne af denne sensationelle ret. Historien bag Glasnudelsalat […]
Der er noget magisk ved at forvandle en frostmarineret Peking And og pandekager fra fryseren til en smagfuld fest derhjemme. Jeg elsker simpelthen at lave Peking And, og i dette indlæg vil jeg dele min lidenskab, historien bag denne fantastiske ret, og guide dig trin for trin til den perfekte Peking And rulle. Historien […]
Jeg kan simpelthen ikke få nok af at lave karaage derhjemme. Denne japanske stegte kylling har en helt særlig plads i mit hjerte, og jeg vil gerne dele min passion og opskrift med dig. Karaage er mere end bare en ret; det er en oplevelse, en rejse gennem smag, historie og en ægte forbindelse […]
Jeg sidder her med hjertet fuld af glæde og maven fyldt med duften af den dejlige Kaeng Kari Kai – bedre kendt som kylling i gul karry. I dag vil jeg tage jer med på min personlige rejse gennem historien, min passion for at lave denne skønne ret derhjemme, og hvorfor den er så […]
Jeg elsker at træde ind i mit køkken og fordybe mig i duften af krydret sojasauce og ristede sesamfrø. Det er her, min lidenskab for at lave ssamjang, den autentiske koreanske dip, virkelig blomstrer. Lad mig tage dig med på en personlig rejse gennem historien, smagen og populariteten af denne udsøgte ret, mens jeg […]
Jeg er simpelthen vild med at lave koreansk bulgogi i mit eget køkken. Det er ikke blot en opskrift; det er en rejse gennem kultur og smag. Lad mig invitere dig med på denne smagsrejse, hvor vi udforsker historien, opskriften, og hvorfor jeg elsker at skabe denne ikoniske koreanske ret i mit eget køkken. […]
Sticky Rice med Mango, eller som det også kaldes, mango med klisterris eller khao niaow ma muang, er ikke bare en ret. Det er en rejse gennem tid og smag, og i dag vil jeg dele min dybfølte kærlighed til denne himmelske kombination. Tag med, mens vi udforsker historien, dykker ned i, hvorfor denne […]
Det er en grå, regnfuld dag, og jeg sidder her med en kop varm te og mine tanker om den forunderlige verden af sojamarinerede ramen-æg. Dette indlæg er ikke bare en opskrift; det er en rejse ind i historien, mine personlige erfaringer og hvorfor netop denne ret har erobret mit køkken og hjerte. Historien […]
Madglad indehaver med stor kærlighed til det asiatiske køkken
35 år, bor i Århus (Galten). Jeg er vild med god mad, og elsker at inspirere andre om vietnamesisk mad og kultur. Alle mine madfærdigheder er inspireret fra min dygtige farmor – Familiens køkkenchef til vores søndagsspisninger. Selvlært “(hjemme)kok” og elsker det helt ind til hjertet.❤️