Thanh Ha Fiskesauce 40N 500 ml

Thanh Ha Fiskesauce 40N – fiskesauce fra Phu Quoc

Thanh Ha 40N er en vietnamesisk fiskesauce fra Phu Quoc, en ø i Vietnam med en lang tradition for fremstilling af nước mắm.

Fiskesauce er en af de centrale smagsgivere i det vietnamesiske køkken og bruges både direkte i madlavningen og som udgangspunkt for forskellige dipping sauces.

Denne variant er mærket 40N og Premium Fish Sauce og kommer i en flaske med 500 ml.

Hvad betyder 40N på fiskesauce?

40N angiver fiskesaucens nitrogen-grad, som bruges til at klassificere fiskesauce ud fra indholdet af nitrogen fra proteinnedbrydningen.

En højere N-værdi forbindes generelt med en større koncentration af fiskens naturlige proteinnedbrydningsprodukter. 40N er derfor en nyttig specifikation, når man sammenligner forskellige traditionelle fiskesaucer.

En basisvare i vietnamesisk madlavning

Thanh Ha Fiskesauce kan bruges på mange måder og er særligt relevant til vietnamesiske retter.

Brug den eksempelvis til:

• Nước chấm og andre dipping sauces
• Marinader til kød og fisk
• Wokretter
• Nuddel- og risretter
• Supper og bouilloner
• Dressinger
• Smagstilpasning af vietnamesiske retter

Fiskesauce har en koncentreret karakter, så den bruges typisk i mindre mængder og justeres efter retten og den ønskede smag.

Nước chấm med fiskesauce

En af de mest kendte anvendelser er nước chấm, den vietnamesiske dipping sauce, der ofte serveres til blandt andet friske eller stegte forårsruller, nudelretter og andre vietnamesiske retter.

Fiskesauce udgør basen og kombineres typisk med ingredienser som vand, sukker, lime, chili og hvidløg. Forholdet kan justeres efter, om saucen ønskes mere salt, sød, syrlig eller stærk.

Produktinformation

Produkt: Thanh Ha Fiskesauce 40N
Mærke: Thanh Ha
Produkttype: Fiskesauce
Betegnelse på emballagen: Premium Fish Sauce
Styrke/klassifikation: 40N
Indhold: 500 ml
Oprindelse: Phu Quoc, Vietnam
Anvendelse: Madlavning, marinader, dipping sauces, dressinger, supper, ris- og nudelretter

Produktfamilie og relaterede produkter

Thanh Ha 40N kan med fordel placeres sammen med andre vietnamesiske fiskesaucer, så kunden nemt kan sammenligne mærke, størrelse og N-værdi.

Til vietnamesisk madlavning er produkter som rispapir, risnudler, sød chilisauce, lime, chili og vietnamesiske krydderier naturlige supplementer.

FAQ

Hvad er Thanh Ha Fiskesauce 40N?

Thanh Ha 40N er en vietnamesisk premium fiskesauce fra Phu Quoc. Flasken indeholder 500 ml.

Hvad betyder 40N på fiskesauce?

40N henviser til fiskesaucens nitrogen-grad, som bruges som en specifikation ved klassificering af fiskesauce.

Hvad bruger man fiskesauce til?

Fiskesauce bruges som smagsgiver i blandt andet marinader, dipping sauces, wokretter, supper samt ris- og nudelretter.

Kan Thanh Ha 40N bruges til nước chấm?

Ja. Fiskesauce er en central ingrediens i vietnamesisk nước chấm og kan kombineres med eksempelvis vand, sukker, lime, chili og hvidløg.

Er Thanh Ha Fiskesauce vietnamesisk?

Ja. Produktet er en vietnamesisk fiskesauce fra Phu Quoc.

Hvor meget indeholder flasken?

Flasken indeholder 500 ml.

Hvor kan jeg købe Thanh Ha Fiskesauce 40N 500 ml?

Du kan købe Thanh Ha Fiskesauce 40N 500 ml hos Pandasia.dk, hvor du også finder andre fiskesaucer og ingredienser til vietnamesisk og asiatisk madlavning.