Smag og karakter
Smagen er mild. Konsistensen er blød uden at være slatten – med en let elastisk overflade, som gør dem perfekte til både stir-fry, karryretter og dampede retter med sauce.
De holder sig faste, men bløde – og det gør dem populære blandt både voksne og børn. Det er den slags ris, man spiser op til sidste korn.
Tilberedning og anvendelse
Tilberedning er nem og hurtig:
-
Skyl risene 1–2 gange
-
Brug 1 del ris til 1,2–1,5 dele vand
-
Bring i kog, læg låg på og lad simre ved lav varme i ca. 12–15 minutter
-
Lad stå i 5 minutter med låg på, og fluff op med en gaffel
Anvendes til:
-
Thailandske og vietnamesiske retter
-
Hverdagsmad som stegte ris eller kødsauce
-
Karryretter og wok
-
Som base under sauce eller grøntsagsretter
Kan også bruges til kolde retter og madpakker, da de holder sig pæne efter afkøling.
Opbevaring og holdbarhed
Opbevares tørt og køligt i lukket beholder. Ris har generelt lang holdbarhed og bevarer både aroma og smag i månedsvis ved korrekt opbevaring.
FAQ
Er disse ris egnede til børn?
Ja, jasminris har en blød tekstur og mild smag, som de fleste børn godt kan lide.
Skal risene skylles før kogning?
Det anbefales at skylle dem let for at fjerne overskydende stivelse og opnå en pænere konsistens.
Er de velegnede til stegte ris?
Ja, kog risene først og lad dem gerne køle af – så fungerer de perfekt til stegte ris dagen efter.
Er de hurtige at lave i en travl hverdag?
Ja, de er klar på cirka 15–20 minutter og kræver minimal indsats.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.