Smag og karakter
Smagen er fyldig og balanceret, med en kombination af sødme, salt og dyb umami. Den har en rund og mild karakter, som gør den børnevenlig og nem at anvende i mange forskellige retter. Konsistensen er tyk og glinsende, hvilket gør den særligt velegnet til glasering og wokretter, hvor den hæfter godt på ingredienserne.
Anvendelse og servering
Velegnet til:
-
Wokretter med kød, grøntsager eller tofu
-
Stegte ris og nudelretter
-
Marinader til grill eller ovn
-
Smagsgiver i supper, saucer og dips
-
Hurtige hverdagsretter med asiatisk præg
Sådan bruger du den:
Tilsæt 1-2 spsk. under stegning eller bland med olie, hvidløg og sojasauce til en simpel, smagfuld marinade. Bruges direkte fra flasken – ingen yderligere forberedelse er nødvendig.
Opbevaring og holdbarhed
Opbevares ved stuetemperatur før åbning. Efter åbning anbefales opbevaring i køleskab og brug inden for angivet holdbarhed. Sørg for at lukke flasken godt til efter brug for at bevare smag og friskhed.
FAQ
Er Maekrua en original thailandsk sauce?
Ja, det er en af de mest udbredte østerssaucer i Thailand og bruges både i hjem og på restauranter.
Hvad smager den af?
En blanding af sødme, salt og umami – med en rund, mild og balanceret smag.
Kan man bruge den til børn?
Ja, smagen er ikke stærk, og mange børn kan lide den milde, let sødlige karakter.
Hvordan adskiller den sig fra sojasauce?
Østerssauce er tykkere og har en mere kompleks smag, som giver fylde til retten.
Hvor meget skal man bruge?
Start med 1–2 spsk. og justér efter smag og ret.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.