Lee Kum Kee Choy Sun Oyster Sauce 510 g.

Lee Kum Kee Choy Sun Oyster Sauce – klassisk østerssauce med fyldig umami og afrundet smag.

Lee Kum Kee Choy Sun Oyster Sauce er en klassisk og fyldig østerssauce med dyb umami og afrundet sødme. Den er lavet med østersekstrakt og giver retter en rig, mørk og aromatisk smag, som er grundstenen i mange kinesiske og asiatiske køkkener.

Denne populære østerssauce fra Lee Kum Kee er kendt for sin balancerede smag og alsidighed. Choy Sun-varianten har en glat konsistens og en velafstemt kombination af salt, sødme og umami, som gør den ideel til både wokretter, marinader og saucer. Den bruges ofte i klassiske retter med grøntsager, oksekød, kylling, nudler og ris og er uundværlig i det daglige asiatiske køkken. En lille mængde er nok til at give retten dybde og fylde.

Smag og karakter

• Fyldig og afrundet umamismag fra østersekstrakt.

• Let sødme og balanceret saltprofil.

• Glat konsistens, der binder retter og saucer sammen.

Tilberedningsmetode
Tilsæt 1–2 spiseskefulde Lee Kum Kee Choy Sun Oyster Sauce under stegning i wok eller pande. Den kan også bruges som marinade, smagsgiver i saucer eller røres direkte i nudel- og risretter. Justér mængden efter smag.

FAQ
Hvad bruges østerssauce typisk til?
Til wokretter, grøntsager, kød, nudler, risretter og som base i saucer.

Er smagen meget kraftig?
Den er fyldig og umamifyldt, men balanceret og nem at dosere.

Kan den bruges til grøntsagsretter?
Ja, østerssauce er især populær til stegte grøntsager og vegetariske wokretter.