Dek Som Boon Black Soy Sauce 250 ml.

Dek Som Boon Black Soy Sauce – mørk thailandsk sojasauce med dyb smag og flot farve til retterne.

Dek Som Boon Black Soy Sauce er en mørk og intens thailandsk sojasauce, kendt for sin dybe smag og mørke farve. Den bruges især i thailandske og kinesiske retter til at give både farve og en rig umamiprofil.

Som en central ingrediens i det asiatiske køkken bruges black soy sauce ofte i stir-fries, marinader og braiserede retter. Dek Som Boon er et velkendt thailandsk mærke, der er synonym med autentiske smagsoplevelser. Deres black soy sauce giver både visuel dybde og en afrundet, let sødlig smag, som gør den velegnet til en bred vifte af opskrifter.

Smag og karakter

• Rig og mørk smag med noter af karamel.
• Mindre salt end lys sojasauce, men med mere fylde.
• Giver retter en flot, mørk farve og dybde.

Tilberedningsmetode
Brug den i små mængder til stir-fries, braiserede retter eller som base i marinader. Den kan også kombineres med lys sojasauce for at balancere både smag og farve.

FAQ
Hvad er forskellen på black soy sauce og almindelig sojasauce?
Black soy sauce er tykkere, mørkere og sødere end almindelig sojasauce og bruges primært til at give retter farve og dybde.

Kan den bruges som dip?
Den er bedst som smagsgiver i madlavning, men kan blandes i dips for ekstra fylde.

Passer den kun til thailandske retter?
Nej, den bruges også i kinesiske retter og kan anvendes i mange asiatiske køkkener.