Chipotle i adobo fra Clemente Jacques
Chipotle er røgtørrede jalapeños, som i Mexico traditionelt lægges i en adobosauce med krydderier og eddike. Resultatet er en mørk, røget og krydret chili med en tydelig smag, som er blevet en fast favorit i det mexicanske køkken. Clemente Jacques er et af de mest kendte mærker til netop denne type produkt.
Sådan bruges den
Hak en eller to chilier fint og rør dem i sauce, mayonnaise, dip eller en marinade til kød. Brug dem i chili con carne, bønnegryder, tacos, burritos og suppe. Har du ikke brug for hele dåsen, kan resten opbevares i køleskab i en lufttæt beholder. Start med lidt, da chipotle har kraftig varme.
Perfekt til
- Tacos, burritos og quesadillas
- Røget chipotle-mayo og dips
- Marinader til kylling, svinekød og oksekød
- Chili con carne og gryderetter
- Dig, der vil have autentisk mexicansk smag i køkkenet
OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL
Hvad er chipotle in adobo?
Chipotle er røgtørrede jalapeños. I adobo er de lagt i en mørk, krydret og let syrlig tomat- og eddikebaseret sauce, som er typisk for det mexicanske køkken.
Er chipotle in adobo stærk?
Ja, den har en tydelig varme og en røget smag. Start med en enkelt chili eller en teskefuld af saucen og smag til.
Hvordan bruger jeg chipotle in adobo?
Hak chilierne og rør dem i sauce, mayo, marinade, chili con carne eller tacofyld. Både chilierne og adobosaucen kan bruges.
Hvordan opbevarer jeg resten af dåsen?
Læg resten i en lufttæt beholder og opbevar den i køleskab. Du kan også fryse den i små portioner, så du kun tager det, du skal bruge.
Hvor mange chilier er der i dåsen?
Dåsen indeholder 220 g, hvoraf 121 g er drænet vægt. Antallet af chilier varierer.
Hvor kan man købe Clemente Jacques Chipotle in Adobo?
Du kan købe Clemente Jacques Chipotle in Adobo hos Pandasia.dk.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.