Banh Cuon Bich Chi risflager er firkantede tørrede risplader, der bruges til at lave de populære vietnamesiske dampede ruller kaldet “Bánh Cuốn”. De er lavet af rismel og salt og kræver blot iblødsætning og dampning.
Indhold: 300 g
Ingredienser: Rismel, salt
Oprindelse: Vietnam
Opbevaring: Tørt og køligt
Anvendelse: Skal opblødes og dampes
Smag og karakter
Risflagerne har en mild, neutral smag og en blød, elastisk tekstur efter dampning – præcis som den traditionelle Bánh Cuốn, der serveres i Vietnam. De giver plads til fyldets smag og er perfekte til både klassisk kød- og grøntsagsfyld.
Sådan bruger du Banh Cuon Bich Chi risflager
- Læg flagerne i varmt vand i ca. 5-10 minutter, indtil de er bløde
- Placer dem på en fugtig klud og damp dem kort
- Fyld med hakket svinekød, svampe eller grøntsager
- Rul sammen og server med Nuoc Cham-dyppelse
- Perfekt til en nem, sund og autentisk vietnamesisk middag
FAQ – Ofte stillede spørgsmål
Skal de koges eller dampes?
De skal blødes op og derefter dampes let – ikke koges.
Hvordan opbevares de bedst?
Tørt og mørkt – gerne i en lufttæt beholder efter åbning.
Kan jeg bruge dem til andet end Bánh Cuốn?
Ja, de kan også bruges som basis for kreative forretter og vietnamesiske wraps.
Er de glutenfri?
Ja, de er lavet af ren rismel og indeholder ikke gluten.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.