✔ Lynhurtig levering | ✔ Gratis fragt fra kun 399 kr. | ✔ +50.000 glade kunder

Info

Kundeservice

Tlf. 30 27 78 78
Man-fre 8.30-14.00

Rempeyek kacang opskrift – Sprøde indonesiske peanut crackers

Samlet tid: 60 min. | Arbejdstid: 60 min. | Køkken: Indonesien

Rempeyek Kacang (Peyek Sprøde Peanut Crackers) – Den Ultimative Opskrift & Guide

Rempeyek Kacang er en sprød indonesisk peanut-cracker lavet med rismel, kokosmælk og krydderier. Denne guide tager dig igennem alt, hvad du behøver at vide, fra valg af de rigtige ingredienser til perfektionering af stegeteknikken. Du lærer, hvordan du forbereder dejen, rister peanuts og steger til gylden perfektion. Plus, find eksperttips til at opnå maksimal sprødhed og variationer for at tilpasse dine crackers. Få dine ingredienser fra Pandasia.dk og lav denne lækre snack i dag!

rempeyek opskrift

En Snack Så Vanedannende, at du Ikke Kan Stoppe ved Kun Én!

Forestil dig den perfekte sprødhed – let, luftig og fyldt med rige, nøddeagtige smage. Ét bid af Rempeyek Kacang, og du vil forstå, hvorfor denne indonesiske cracker er elsket af så mange. Uanset om du har lyst til en salt snack eller vil imponere med en autentisk hjemmelavet delikatesse, vil denne sprøde godbid få dig til at vende tilbage efter mere. Klar til at opdage hemmelighederne bag den bedste Rempeyek Kacang? Lad os dykke ned i det!

rempeyek opskrift

Hvad er Rempeyek Kacang?
Rempeyek Kacang er en sprød indonesisk peanut-cracker lavet af rismel og krydderier.

For dem, der elsker asiatiske snacks, er Rempeyek Kacang en uimodståelig, sprød fornøjelse.

Rempeyek Kacang har været en fast del af indonesiske husholdninger i generationer. Oprindeligt blev det serveret som tilbehør eller en sprød ledsager til risretter, men med tiden er det blevet en selvstændig snack, der nydes af mange. Balancen mellem smag – nøddeagtige peanuts, duftende kaffirlimeblade og kokosmælkens fylde – gør denne ret uimodståelig.

En af de vigtigste kendetegn ved Rempeyek Kacang er dens papirtynde sprødhed. I modsætning til andre friturestegte snacks har denne cracker en let og delikat struktur, der smuldrer ved hver bid. Peanuts giver en tilfredsstillende knas, mens dejen er let og smagfuld. Hvis du nogensinde har nydt tempura eller rejechips, vil du sætte pris på teksturen af Rempeyek Kacang.

rempeyek opskrift


Hvorfor er Rempeyek Kacang så populær?

Rempeyek Kacang er populær på grund af dens sprøde tekstur, rige smag og alsidighed.

For snack-entusiaster er Rempeyek Kacang en smagsfyldt delikatesse, der passer godt til mange retter.

1. En Traditionel Indonesisk Favorit

Denne cracker har været en del af den indonesiske madkultur i århundreder. Den nydes ofte under festlige begivenheder, familiefester og på gademarkeder.

2. Den Perfekte Balance mellem Sprødhed og Smag

I modsætning til almindelige kiks har Rempeyek Kacang en unik tekstur, der kombinerer sprødhed med den rige smag af peanuts og kokosmælk.

3. Enkelt Ingredienser, Stor Smag

Opskriften kræver kun en håndfuld ingredienser, men leverer en imponerende dybde af smag.

4. Let at Opbevare og Nyde Når Som Helst

Når den opbevares korrekt i en lufttæt beholder, forbliver den sprød i op til en uge.

Hvad er de essentielle ingredienser til Rempeyek Kacang?

De vigtigste ingredienser til Rempeyek Kacang inkluderer rismel, peanuts og kokosmælk.

For hjemmekokke sikrer friske, kvalitetsingredienser den bedste tekstur og smag.

rempeyek opskrift

Hovedingredienser

250 g. ristede peanuts (med eller uden skal)
60 g. små tørrede rejer
  Madolie til stegning

Til dejen

100 g. rismel (ca. 1 kop)
1/2 spsk. korianderpulver
1 tsk. løgpulver (valgfrit)
1/2 tsk. hvidløgspulver
1 tsk. Salt
1/2 tsk. Sukker
1/4 tsk hvid peber
100 ml. kokosmælk
100 ml. Vand
8 Kaffir lime blade

Sådan laver du Rempeyek Kacang – Trin for trin

At lave Rempeyek Kacang indebærer at forberede dejen, tilsætte peanuts og stege indtil sprød.

For hjemmekokke sikrer disse trin den perfekte tekstur og sprødhed.

Trin 1: Forbered Peanuts og Tørrede Rejer

  • Brug enten peanuts med eller uden skal (med skal giver en mere traditionel smag).

  • Rist peanuts i ovnen ved 150°C i 15 minutter for ekstra sprødhed.

Trin 2: Lav Dejen

  • I en stor skål blandes alle dejens ingredienser.

  • Rør, indtil du får en tynd, let flydende konsistens.

Trin 3: Opvarm Olien og Gør Klar til Stegning

  • Fyld en dyb pande med ca. 5 cm olie.

  • Test olietemperaturen ved at dyppe en træpind i olien – hvis der dannes bobler, er olien klar.

Trin 4: Steg med en Form for Jævn Sprødhed

  • Varm en metalform eller paletkniv i olien i 10-15 sekunder.

  • Dyp let i dejen, tilsæt 5-8 peanuts og nogle rejer.

  • Dyp formen i den varme olie og lad dejen slippe naturligt.

  • Steg, indtil den bliver gyldenbrun og sprød.

Trin 5: Afdryp og Server

  • Brug en hulske til at fjerne crackers og lad dem dryppe af på køkkenrulle.

  • Lad dem køle helt af, før de opbevares i en lufttæt beholder.

 

rempeyek opskrift
rempeyek opskrift
rempeyek opskrift

Summary
recipe image
Recipe Name
Rempeyek kacang opskrift – Sprøde indonesiske peanut crackers
Published On
Preparation Time
Average Rating
41star1star1star1stargray Based on 16 Review(s)
Skriv et svar

Derfor har 10.000+ madelskere valgt Pandasia.dk

5 stjerner på Trustpilot

Vi elsker tilfredse kunder

100% sikker e-handel

Hos os handler du trygt og sikkert

Fri fragt over 399 kr.

- ellers fra kun 35 kr.

Prisgaranti*

Danmarks bedste priser leveret til dig. Læs mere

Her kan du betale med
mobilepay   visa  mastercard  maestro  diners club
Din ordre pakkes forsigtigt og sendes med
fragt logoer
Ugentlige tilbud?



Kontakt Pandasia.dk
pandasia.dk logo hvid
Pandasia ApS
Marktoften 7B
8464 Galten
CVR 40562087

Hørslevvej 35B, 8464 Galten
fødevarestyrelsen

Marktoften 7B, 8464 Galten
fødevarestyrelsen

miloevenlig indpakning
Brug for hjælp?
anhdu long vu - pandasia.dk
AnhDu Long Vu
Din personlige rådgiver og madentusiast

Jeg er lige her. Fang mig på telefon eller mail hvis du har brug for hjælp til at finde de rigtige produkter til din madlavning.

30 27 78 78
Kundeservice tlf. 8.30-13.00
[email protected]
© Pandasia.dk 2022 - Drevet ud fra en personlig historie og ❤️ for asiatisk mad
Følg os her og bliv inspireret   facebook logo  instagram logo  youtube logo  pinterest logo