Nem ramen opskrift med Kikkoman Ramen Soup Base på 10 min.

Samlet tid: 10 min. | Arbejdstid: 10 min. | Køkken: Japan

Forestil dig at slubre en rig, smagfuld bouillon med møre nudler, saftige gyoza dumplings og friske toppings – alt lavet på kun 10 minutter. Lyder det umuligt? Med Kikkoman Ramen Soup Base (Shoyu) og et par nøgleingredienser kan du nyde autentisk ramen derhjemme uden besvær. Uanset om du har brug for en hurtig frokost eller en hyggelig middag, leverer denne ramenopskrift kraftfulde smage og varme i hver en bid. Lad os komme i gang!

Hvad er 10-minutters ramen?

10-minutters ramen er en hurtig og nem hjemmelavet ramenret med forkogte nudler og en smagfuld suppebase.

For travle madelskere tilbyder denne opskrift en simpel, tilfredsstillende og restaurantværdig oplevelse uden lang forberedelsestid. Ved at bruge Kikkoman Ramen Soup Base (Shoyu) får du en øjeblikkelig dybde i smagen, suppleret med friske toppings som pak choi, gyoza dumplings og et perfekt blødkogt æg.

Denne opskrift er ikke kun hurtig, men også fleksibel. Du kan nemt tilpasse den ved at tilføje dit foretrukne protein såsom kylling, tofu eller endda rejer. Det er en perfekt løsning for dem, der elsker en varm og tilfredsstillende skål ramen, men ikke ønsker at bruge timer i køkkenet. Desuden gør brugen af en klar suppebase det muligt at opnå den autentiske japanske smag uden behov for at koge en bouillon i flere timer.

En anden fordel ved denne opskrift er, at den er let at lave i små portioner, hvilket gør den ideel til både solo-måltider og hurtige familiemiddage. Hvis du er en fan af asiatisk mad, men synes, at ramen normalt er tidskrævende at lave, vil denne opskrift være en gamechanger for dig. Den giver den perfekte balance mellem dybde, salt, sødme og en let krydret kant, hvilket gør den uimodståelig.

10-minutters ramen er en hurtig og nem hjemmelavet ramenret med forkogte nudler og en smagfuld suppebase.

For travle madelskere tilbyder denne opskrift en simpel, tilfredsstillende og restaurantværdig oplevelse uden lang forberedelsestid. Ved at bruge Kikkoman Ramen Soup Base (Shoyu) får du en øjeblikkelig dybde i smagen, suppleret med friske toppings som pak choi, gyoza dumplings og et perfekt blødkogt æg.

Hvad er de essentielle ingredienser til denne ramen?

De vigtigste ingredienser til 10-minutters ramen inkluderer ramen suppebase, forkogte nudler og friske toppings.

For hjemmekokke sikrer brugen af høj kvalitet ingredienser det bedste resultat.

At bruge en klar suppebase, som Kikkoman Ramen Soup Base (Shoyu), sikrer en autentisk smagsoplevelse uden behov for lange forberedelsestider. Denne base er designet til at give en dyb umamismag med den rigtige balance af sojasauce, tang og krydderier. Forkogte ramen nudler giver den perfekte konsistens uden behov for lang kogning, mens pak choi tilføjer friskhed og tekstur.

Gyoza dumplings er en ekstra bonus i denne opskrift, da de tilføjer en saftig og mættende dimension til retten. Kombinationen af æg, friske krydderurter og sprød chiliolie afrunder smagsoplevelsen ved at tilføje cremethed, friskhed og en smule varme.

De vigtigste ingredienser til 10-minutters ramen inkluderer ramen suppebase, forkogte nudler og friske toppings.

For hjemmekokke sikrer brugen af høj kvalitet ingredienser det bedste resultat.

Ingredienser (1 person)

Sådan laver du nem 10-minutters ramen trin for trin

At lave hurtig ramen indebærer at koge et æg, forberede suppebasen, tilberede nudlerne og tilsætte friske toppings.

En af hemmelighederne til den perfekte ramen på kort tid er at koge flere ting samtidigt. For eksempel kan du koge ægget og nudlerne på samme tid i separate gryder for at spare tid. Desuden er det vigtigt at forberede dine toppings på forhånd, så du hurtigt kan samle skålen, når alle komponenter er klar.

Når du følger disse trin, vil du få en skål lækker, hjemmelavet ramen, der smager som om den kom direkte fra et japansk ramen-hus.

At lave hurtig ramen indebærer at koge et æg, forberede suppebasen, tilberede nudlerne og tilsætte friske toppings.

For hjemmekokke sikrer disse lette trin den perfekte balance af tekstur, smag og aroma.

Trin 1: Kog ægget

• Bring en lille gryde med vand i kog.

• Læg forsigtigt ægget i og lad det koge i 7 minutter for en blød blomme.

• Overfør til iskoldt vand, og pil skallen, når det er afkølet.

Trin 2: Forbered suppebasen

• I en lille gryde, varm 250 ml vand.

• Tilsæt 2 spsk Kikkoman Ramen Soup Base.

• Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme.

Trin 3: Kog nudler og grøntsager

• I en separat gryde, bring vand i kog.

• Tilsæt forkogte ramen nudler og pak choi blade.

• Kog i 1-2 minutter, og dræn derefter vandet.

Trin 4: Steg gyoza dumplings

• Opvarm en lille pande med lidt olie over medium varme.

• Læg 2 gyoza dumplings i panden og steg i 2-3 minutter, indtil bunden er gyldenbrun.

• Tilsæt en splash vand, dæk til og damp i yderligere 2-3 minutter.

Trin 5: Saml ramen

• Læg de drænede nudler og pak choi i en serveringsskål.

• Hæld den varme ramen suppe over.

Trin 6: Toppings & Servering

• Skær det kogte æg over i halve og placer det ovenpå.

• Tilsæt gyoza dumplings til skålen.

• Drys med forårsløg, hakket koriander og sesamfrø.

• Dryp med Lao Gan Ma sprød chiliolie for ekstra smag.

Nyd din rig, smagfulde og varme ramen på kun 10 minutter!