One Pot ris – Nem asiatisk risret med grøntsager og æg

Samlet tid: 30 minutter. | Arbejdstid: 30 min. | Køkken: Kina

One Pot Ris – Nem, Asiatisk & Smagfuld Comfort Food i Riskoger

Den ultimative hverdagsret for alle, der elsker asiatisk mad – uden opvask og uden besvær.

One Pot retter er populære af én simpel grund: det hele laves i én gryde, smagen er intens, og resultatet er perfekt hver gang. Denne asiatiske One Pot Ris er ingen undtagelse.
Her får du cremede Royal Tiger jasminris, stegte grøntsager, bløde æg og en aromatisk wok-inspireret sauce, der giver dyb umami – helt uden wokken.

Det er hverdagsmad, som både travle familier og studerende kan lave på under 30 minutter… og alt koger i riskogeren for den mest idiot-sikre oplevelse.

Ingredienser (2–3 personer)

Basis

• 250 g Royal Tiger jasminris
• 400 ml vand
• 1 spsk riseddike
• 1 spsk lys sojasauce
• 1 spsk mørk sojasauce
• 1 spsk østerssauce
• ½ tsk sukker
• Et godt drys peber

Grøntsager

• 1 lille rødløg, hakket
• 2 fed hvidløg, finthakket
• 1 stor gulerod, skåret i små tern
• 1 håndfuld spinat

Protein

• 2 æg

Topping

• Sriracha chili sauce
• Sesamfrø (valgfrit)

Udstyr

• Riskoger (valgfrit gryde)

Fremgangsmåde

1. Skyl risene

Skyl risene i koldt vand 3–5 gange, indtil vandet er næsten klart.
Dette giver løsere, smukkere ris og bedre resultat i riskogeren.

2. Kom alt i riskogeren

Tilføj i riskogeren:

• skyllede ris
• vand
• riseddike
• sojasauce
• mørk sojasauce
• østerssauce
• sukker
• hvidløg
• rødløg
• gulerod

Rør kort rundt – men ikke for meget, ris må gerne ligge jævnt fordelt.

3. Start riskogeren

Tænd riskogeren. Den klarer stort set resten selv.

4. Tilsæt æg og spinat

Når riskogeren hopper til “Keep Warm”:

• slå æggene ned i risene
• rør hurtigt rundt → æggene bliver cremede og binder retten sammen
• tilsæt spinat og lad den falde sammen

5. Smag til og servér

Smag til med peber og evt. ekstra soja.

Top med:

• sriracha
• sesamfrø
• evt. ekstra spinat for farve

Server direkte fra riskogeren – varm, aromatisk og uimodståeligt nemt.

Tips & Variationer

• Erstat spinat med pak choi, broccoli eller edamame.
• Tilsæt rejer, tofu eller kylling for en mere proteinrig udgave.
• Brug sesamolie til sidst for en nøddeagtig aroma.
• Tilsæt kimchi for en spicy koreansk version.

FAQ