Gør dine instant nudler sundere – nem opskrift & 5 tips

Samlet tid: 30 minutter. | Arbejdstid: 30 min. | Køkken: Thailand

Elsker du instant nudler, men drømmer om en sundere version uden at gå på kompromis med smagen? Her får du en hurtig opskrift og fem nemme tips, der booster både smag og næring. Du behøver ikke ændre hele din livsstil – bare opgradere din skål!

Nem opskrift: Yum Yum med grønt & æg

Ingredienser (1 person):

• 1 pose Yum Yum med kyllingesmag

• 1 skål frosne grøntsager (valgfrit mix: broccoli, edamame, peberfrugt)

• 1 æg

• Evt. lidt chiliolie eller sojasauce til topping

Sådan gør du:

1. Kog vand og tilsæt dine grøntsager i 2-3 minutter.

2. Tilsæt nudlerne og krydderiblandingen. Kog i 2-3 minutter.

3. Slå ægget ud direkte i gryden og lad det simre i et minut (eller rør det ud for en æg-drop-effekt).

4. Rør det hele sammen og server i en skål med lidt ekstra grønt og drys sesam eller chiliolie på toppen.

Hvorfor er det sundere?

• Grøntsagerne tilføjer fiber, vitaminer og mæthed

• Ægget giver ekstra protein

• Hjemmelavet twist gør måltidet mere balanceret end bare pulver og nudler

5 nemme hacks til sundere nudler

1. 1. Tilsæt protein
      Brug æg, tofu, kylling, rejer eller edamame for at blive mæt i længere tid.

   2. Brug frosne grøntsager
      De er næringsrige, nemme og perfekte i en travl hverdag.

1. Skru ned for krydderiblandingen
   Brug halvdelen og tilsæt i stedet lidt sojasauce, chiliolie eller lime for smag.

2. Skift til fuldkorn eller risnudler
   Hvis du ønsker mindre hvedemel og flere fibre.

3. Tilsæt crunch
   Ristede sesamfrø, forårsløg eller peanuts giver tekstur og gode fedtstoffer.

FAQ – Dine nudler, dine spørgsmål

Er instant nudler usunde?
Ikke nødvendigvis. De kan være salte og kalorietætte, men med simple tilføjelser som grønt og protein bliver de langt mere balancerede.

Kan man meal-preppe med nudler?
Ja! Kog nudler og grønt sammen, opbevar i madkasser, og tilsæt frisk topping ved servering.

Hvordan får jeg dem mere mættende?
Tilføj altid protein – fx et æg, tofu eller lidt kød – og brug grøntsager med bid.

 Køb dine ingredienser hos Pandasia.dk

Hos os finder du alt til dine nudelretter – lige fra Yum Yum instant nudler til asiatiske saucer, chiliolie, frosne grøntsager og topping. Nem online shopping og hurtig levering!

Se vores udvalg af instant nudler her