Strawberry Matcha Latte – japansk jordbær-matcha drik med mælk

Strawberry Matcha Latte – en japansk caféfavorit derhjemme

Denne Strawberry Matcha Latte er lige så smuk, som den er lækker. Den kombinerer den let bitre smag af japansk matcha med sødmen fra jordbær og cremet mælk. Resultatet er en forfriskende, lagdelt drik, der føles som noget direkte fra et japansk tehus – bare hjemme i dit eget køkken.

Ingredienser (1 glas)

• 1 pose NITTO Royal Milk Tea Strawberry Flavor
• 1 tsk matcha pulver
• 1 dl kogende vand
• 1,5 dl mælk (kan være sødmælk, havremælk eller mandelmælk)
• Isterninger
• Evt. frisk jordbær til pynt

Fremgangsmåde

1. Lav jordbærbasen:
   Hæld indholdet fra NITTO Royal Milk Tea Strawberry Flavor i et glas, og opløs det i ca. 0,5 dl kogende vand. Rør godt rundt.
2. Tilsæt is og mælk:
   Fyld glasset med isterninger og mælk ovenpå jordbærblandingen.
3. Lav matchaen:
   Pisk 1 tsk matcha pulver med 0,5 dl kogende vand, til den er skummende og uden klumper.
4. Samling:
   Hæld matchaen forsigtigt ovenpå mælken for at skabe de smukke grønne og lyserøde lag.
5. Pynt:
   Top med et frisk jordbær på kanten af glasset – og nyd!

Tips

• Brug koldt mælk for at bevare lagdelingen længere.
• Hvis du vil have en sødere smag, kan du tilføje lidt honning eller vaniljesirup.
• For en café-lignende præsentation: Server i et højt glas med sugerør i rustfrit stål.

FAQ

Hvad er Strawberry Matcha?
Strawberry Matcha er en japansk-inspireret drik, der kombinerer sød jordbærsmag med bitter matcha og cremet mælk. Den serveres typisk kold og lagdelt – grøn, hvid og lyserød – og er populær i bubble tea-caféer.

Hvilken matcha skal jeg bruge?
Brug matcha te. Den har en intens smag og smuk farve, som gør drikken både velsmagende og visuelt flot.

Kan jeg bruge almindelig te i stedet for matcha?
Nej, matcha giver både farven og den karakteristiske smag. Du kan dog variere jordbærdelen, fx ved at bruge frisk puré eller sirup i stedet for NITTO milk tea.

Kan jeg lave den uden mælk?
Ja, du kan bruge plantebaserede alternativer som havremælk, sojamælk eller mandelmælk.

Hvordan får man de flotte lag i drikken?
Hemmeligheden er temperaturforskellen – hæld matchaen langsomt ovenpå kold mælk og is, så lagene ikke blander sig.