Kundeservice 8.30-13.00
Arbejdstid: 5 minutter. | Køkken: Sydkorea Samyang Carbo semi wet opskrift – spicy carbonara nudler på 5 minutter Er du vild med Samyang Carbo nudler, men kunne du tænke dig at tage smagen til næste niveau? Så skal du prøve denne semi wet version. Den er cremet, spicy og super tilfredsstillende – og så […]
Arbejdstid: 30 minutter. | Køkken: Sydkorea Kimchi Fried Rice – Nem koreansk risret med spejlæg og Kewpie mayo Kimchi fried rice, eller Kimchi Bokkeumbap, er en populær koreansk hverdagsret, der kombinerer den syrlige smag af fermenteret kimchi med varme ris, umami og sprødhed. Det er den perfekte ret, når du har kolde ris i […]
Samlet tid: 60 min. | Arbejdstid: 60. | Køkken: Vietnam Banh Canh – Vietnamesisk nudelsuppe med svineben og udon nudler Hvis du elsker asiatisk comfort food, vil du falde pladask for Banh Canh – en varm, mild og smagfuld vietnamesisk nudelsuppe. Den adskiller sig fra andre supper ved sine tykke nudler og sin klare, […]
Miso suppe med tofu og nudler – nem japansk opskrift med dyb smag Miso suppe er en klassisk japansk ret, der kombinerer varme, dybde og umami i hver eneste skefuld. Den er elsket for sin enkelhed, men også for sin kompleksitet, når den tilberedes med de rette ingredienser. I denne version tilføjer vi bløde […]
Samlet tid: 30 minutter. | Arbejdstid: 30 min. | Køkken: Kina Nudler med grøntsager – nem, sund og smagfuld hverdagsmad på asiatisk manér Er du på udkig efter en nem og hurtig ret, der samtidig er fyldt med smag, farver og grøntsager? Så er denne opskrift på nudler med grøntsager noget for dig. Den kombinerer […]
Stegte nudler med kylling – Asiatisk opskrift med sauce, wok og crunch Der er noget magisk ved lyden af nudler, der svitses i en rygende varm wok. Duften af hvidløg, sesam og ingefær blander sig med mørk sojasauce og frisk chili – og på få minutter står du med en skål fyldt med varme, […]
Arbejdstid: 5 minutter. | Køkken: Sydkorea Viral Kewpie Mayo Shin Ramyun Hack – Cremet og stærk nudelret på 5 minutter Hvis du er fan af spicy instant nudler og har scrollet bare lidt på TikTok, så har du helt sikkert set den: Kewpie mayo ramen hack! En viral nudelopskrift, hvor cremethed, umami og varme […]
Wok med kylling og nudler – smagspakket asiatisk hverdagsret med sprødhed og varme Leder du efter en hurtig og smagfuld ret, der føles som take-away – men som du selv kan lave på under 30 minutter? Så er denne opskrift på wok med kylling og nudler lige det, du mangler. Den kombinerer saftig kylling, […]
Dashi opskrift – Sådan laver du japansk umami-bouillon fra bunden Dashi er den mest fundamentale bouillon i japansk madlavning – en klar, smagfuld base fyldt med naturlig umami, som bruges i alt fra misosuppe og ramen til nudler, saucer og tamagoyaki. Her får du en nem og autentisk dashi opskrift, hvor vi kombinerer fire […]
Samlet tid: 60 min. | Arbejdstid: 60. | Køkken: Vietnam Sprøde forårsruller med kød, grønt og glasnudler – nem asiatisk opskrift Der er få ting i det asiatiske køkken, der kan konkurrere med følelsen af at bide ned i en sprød, gylden forårsrulle. Den knasende overflade, det saftige fyld og det søde chili-dyp gør […]
Madglad indehaver med stor kærlighed til det asiatiske køkken
35 år, bor i Århus (Galten). Jeg er vild med god mad, og elsker at inspirere andre om vietnamesisk mad og kultur. Alle mine madfærdigheder er inspireret fra min dygtige farmor – Familiens køkkenchef til vores søndagsspisninger. Selvlært “(hjemme)kok” og elsker det helt ind til hjertet.❤️