Kundeservice 8.30-13.00
Leder du efter inspiration til en mere anderledes og spændende madpakke? Prøv denne koreanske delikatesse.Jumeokbap [주먹밥] kan direkte oversættes til ‘knytnæve ris’ fordi man former ris til risboller på størrelse med sin knytnæve. I virkeligheden er risbollerne formet langt mindre. Denne super enkle, men velsmagende ret, er en populær madpakke blandt alle aldre. Jumokbap […]
Velkommen til den ultimative guide til at mestre kunsten at lave den ikoniske og elskede Chow Mein med kylling. Dette indlæg er ikke kun en simpel opskrift; det er en omfattende rejse gennem historien, kulturen og de finesser, der omgiver denne fantastiske ret. Hos Pandasia.dk, din foretrukne destination for asiatiske fødevarer online, er vi […]
Velkommen til en omfattende guide, der ikke blot vil introducere dig til Tom Yam Nudler med Rejer, men vil tage dig med på en kulinarisk rejse, der dykker ned i hver eneste nuance, der gør denne ret til noget helt specielt. Dette er ikke blot en opskrift; det er en fortælling om kultur, tradition […]
Fra mit køkken til dit, jeg vil gerne dele en dybfølt fortælling om min rejse med Beef Rendang, en ret, der ikke kun er et måltid, men en fejring af rige traditioner og umiskendelige smage. Dette er ikke bare en opskrift; det er en invitation til at udforske de nuancerede dybder af asiatisk kulinarisk […]
Velkommen til Pandasia.dk’s ultimative guide til Pot Stickers, en af de mest elskede skatte i det kinesiske køkken. Jeg er AnhDu, en passioneret hjemmekok med speciale i asiatisk gastronomi, og jeg har tilbragt mange timer på at perfektionere kunsten at lave disse lækre dumplings. Gennem denne guide vil jeg dele min ekspertise og hjælpe […]
Dagens menu byder derfor på koreansk pastasuppe Koreansk pastasuppe (Sujebi) [수제비] med sprøde kinakålspandekager, som er en vinterfavorit og populær kombination blandt de lokale koreanere. Jeg har tilpasset opskriften, så suppen får en meget mild kimchi-smag med en dyb og rig umami-aroma. Suppen indeholder håndrevne stykker dej kogt i en velsmagende og umami suppebase. […]
Mit første møde med Moo Dad Deaw, en traditionel thai snack, der kombinerer det søde med det salte og det umiskendeligt thailandske, var en åbenbaring. Denne ret, som jeg stødte på under en rejse gennem Thailands pulserende gader, er ikke blot en kulinarisk nydelse, men en dyb kulturel oplevelse. I dette blogindlæg vil jeg […]
Hos Pandasia fejrer vi det koreanske nytår (seollal) [설날] med en traditionel glasnudelsalat (Japchae) [잡채], der kan nydes både lun, varm og kold. Japchae kan tilberedes på mange måder, men i anledning af denne traditionelle begivenhed følger vi hos Pandasia den traditionelle og farverige opskrift. Til retten følger en kold bananrisvin, som ifølge koreanerne […]
Ramen – fra hurtig måltid til kulinarisk mesterværk Der er få supper og nudelretter, der ligesom ramen har fortryllet og bjergtaget alt lige fra gastronomer og kokke til studerende og folk, der ellers ikke er så ferme i et køkken. Den karakteristiske nudelsuppe baseret på en smagfuld bouillon og fyldt med forskellige ingredienser som […]
Ah, Pad Thai – bare navnet alene vækker billeder af travle thailandske gader, de aromatiske dufte fra gadekøkkener og de forførende smagsoplevelser af denne ikoniske ret. Kom med mig på en hjertevarm udforskning af Pad Thai, mens jeg dykker ned i dens oprindelse, deler hvorfor den har en særlig plads i mit køkken, og afslører […]
Madglad indehaver med stor kærlighed til det asiatiske køkken
35 år, bor i Århus (Galten). Jeg er vild med god mad, og elsker at inspirere andre om vietnamesisk mad og kultur. Alle mine madfærdigheder er inspireret fra min dygtige farmor – Familiens køkkenchef til vores søndagsspisninger. Selvlært “(hjemme)kok” og elsker det helt ind til hjertet.❤️