Kundeservice 8.30-13.00
Wok med kylling og nudler – smagspakket asiatisk hverdagsret med sprødhed og varme Leder du efter en hurtig og smagfuld ret, der føles som take-away – men som du selv kan lave på under 30 minutter? Så er denne opskrift på wok med kylling og nudler lige det, du mangler. Den kombinerer saftig kylling, […]
Dashi opskrift – Sådan laver du japansk umami-bouillon fra bunden Dashi er den mest fundamentale bouillon i japansk madlavning – en klar, smagfuld base fyldt med naturlig umami, som bruges i alt fra misosuppe og ramen til nudler, saucer og tamagoyaki. Her får du en nem og autentisk dashi opskrift, hvor vi kombinerer fire […]
Samlet tid: 60 min. | Arbejdstid: 60. | Køkken: Vietnam Sprøde forårsruller med kød, grønt og glasnudler – nem asiatisk opskrift Der er få ting i det asiatiske køkken, der kan konkurrere med følelsen af at bide ned i en sprød, gylden forårsrulle. Den knasende overflade, det saftige fyld og det søde chili-dyp gør […]
Arbejdstid: 25 minutter. | Køkken: Sydkorea Nem og hurtig Rabokki – koreansk street food med nudler, riskager og ost Der er noget helt særligt over koreansk street food – det er varmt, krydret, fyldigt og vanedannende. Og hvis du elsker retter som tteokbokki og ramen, så er Rabokki lige noget for dig. Det er […]
Nem japansk karry med paneret kylling – klar på 30 minutter med S&B Golden Curry Japansk karry – eller kare raisu – er en af de mest elskede hverdagsretter i Japan. Den er mild, varmende, dyb i smagen og mættende på en måde, der føles som ægte comfort food. I denne opskrift viser vi […]
Sådan laver du stegt kylling i hoisinsauce – nem og smagfuld asiatisk ret med grøntsager I en travl hverdag kan det være svært at finde tid og overskud til at lave aftensmad, der både smager af noget og føles lidt specielt. Denne opskrift på stegt kylling i hoisinsauce med sprøde grøntsager og jasminris er […]
Bao med sprød kylling, syltet kål og chili-mayo Opskrift på dampede bao boller med knas, syre og varme Bao – mere end bare en bolle Bao er blevet en kulinarisk darling i både det asiatiske og vestlige køkken – og med god grund. Disse dampede boller er utroligt bløde og luftige, næsten skyagtige i […]
Nem chunky dumplings salsa på 10 min. – En smagfuld topping gyoza Lyst til at løfte dine gyoza dumplings til næste niveau? Denne nemme chunky dumplings salsa tager kun 10 minutter at lave og giver en perfekt balance af salt, sødme, krydderi og umami! Den er spækket med sojasauce, sprød chiliolie, sesamolie og friske […]
Arbejdstid: 30 minutter. | Køkken: Japan Nem japansk risbolle (Onigiri) – En hurtig og smagfuld opskrift Lyst til at lave autentiske japanske onigiri derhjemme? Denne nemme Onigiri opskrift giver dig perfekt krydrede ris, smagfulde fyldmuligheder og en enkel metode til at forme dem! Klar på 35-40 minutter, disse små risboller er perfekte til frokost, […]
Lyst til en skål fyldig, krydret og nøddeagtig ramen? Denne nemme Tan Tan Ramen opskrift giver dig autentiske japanske smage på blot 30 minutter! Den cremede bouillon, tilsat peanutpasta, sojasauce og sprød chiliolie, omslutter hver bid af de elastiske ramen-nudler. Marinerede æg, hakket svinekød og pak choi giver tekstur og dybde, hvilket skaber et […]
Madglad indehaver med stor kærlighed til det asiatiske køkken
35 år, bor i Århus (Galten). Jeg er vild med god mad, og elsker at inspirere andre om vietnamesisk mad og kultur. Alle mine madfærdigheder er inspireret fra min dygtige farmor – Familiens køkkenchef til vores søndagsspisninger. Selvlært “(hjemme)kok” og elsker det helt ind til hjertet.❤️