Kundeservice 8.30-13.00
Pad See Ew – Historien Bag En Thai Klassiker Der er noget magisk ved at lave autentisk thai-mad derhjemme. Det er som en kulinarisk rejse, der tager dig direkte til gadeboderne i Thailand. En af mine personlige favoritter er Pad See Ew, en skål fuld af smag og kultur. I dette blogindlæg vil jeg […]
Kylling Biryani: En Smagfuld Fortælling og Opskrift fra Hjertet I dag vil jeg tage jer med på en kulinarisk rejse ind i hjertet af et af mine absolutte yndlingsmåltider – Chicken Biryani, også kendt som Kylling Biryani. Dette er ikke bare en opskrift; det er en fortælling om smag, tradition og kærlighed til madlavning […]
Der er noget helt særligt ved at fordybe sig i køkkenets magi og skabe smagsoplevelser, der bringer minder og glæde. I dag vil jeg tage dig med på en kulinarisk rejse ind i hjertet af det asiatiske køkken med en opskrift, der har en lang historie og en smag, der vil fortrylle dine smagsløg. […]
Hvis du nogensinde har spist ramen, er du helt sikkert stødt på det saftige lag af chashu-kød, der ofte hviler på toppen af den dampende ramensuppe. Chashu er en japansk kulinarisk delikatesse, der oprindeligt stammer fra det kinesiske char siu, der direkte oversat betyder stegt svinekød, og det er næsten, hvad der også er […]
Jeg byder dig velkommen til min personlige oplevelse med Buddha bowls! Hvis du er på udkig efter en måde at forvandle din madlavning til en kreativ og smagfuld rejse, så er du landet det rette sted. I dette blogindlæg vil jeg tage dig med på en rejse gennem historien bag Buddha bowl, hvorfor jeg […]
🕒 Samlet tid: 30 minutter. | Arbejdstid: 20 min. | Køkken: Sydkorea Jjajangmyeon er en lækker og velsmagende koreansk ret, der har sit ophav i det nordøstlige Kina, og som er kendt for sin rige, fyldige smag, og sin bemærkelsesværdige kulsorte sauce. Retten består af en tyk bønnepastasauce, grøntsager og kød, og den serveres […]
Arbejdstid: 30 min. | Køkken: Thailand Panang Karry Opskrift – Sådan laver du en nem og cremet thai-ret med oksekød Er du vild med thailandsk mad med masser af smag, cremet konsistens og varme krydderier? Så er panang karry med oksekød en oplagt ret at lave derhjemme. Denne klassiske thairet kombinerer sødme, styrke og […]
Ned på Jorden Tandoori Kylling: En Rejse gennem Smagen af Indien I dag vil jeg gerne tage dig med på en spændende kulinarisk rejse til Indien, hvor vi vil udforske en af mine personlige favoritter – tandoori kylling. Så snup en kop te, læn dig tilbage og lad os dykke ned i historien, smagen […]
Autentisk japansk tonkotsu ramen er én af Japans mest ikoniske retter, og dens oprindelse kan spores tilbage til Fukuoka, en by i den sydlige del af Japan. Ramen har i efterhånden mange år været en integreret del af japansk kultur, og det spises i alle hjørnet af landet, enten i travle gadeboder eller på […]
Wonton suppe har dybe rødder i kinesisk kultur og kulinarisk tradition. Navnet “wonton” kommer fra kantonesisk, hvor “wun tun” betyder “at forvirre” eller “at blande”. Det refererer til den karakteristiske måde, hvorpå fyldet bliver indpakket i dej, der danner en forvirrende eller blanding af mønstre. Historisk set blev wontons først opfundet under Tang-dynastiet og […]
Madglad indehaver med stor kærlighed til det asiatiske køkken
35 år, bor i Århus (Galten). Jeg er vild med god mad, og elsker at inspirere andre om vietnamesisk mad og kultur. Alle mine madfærdigheder er inspireret fra min dygtige farmor – Familiens køkkenchef til vores søndagsspisninger. Selvlært “(hjemme)kok” og elsker det helt ind til hjertet.❤️