Japanske opskrifter

 Spicy miso udon carbonara – japansk-italiensk fusion på 30 minutter Forestil dig en klassisk italiensk carbonara – cremet, fyldt med bacon og parmesan – men med et japansk twist. Det er præcis, hvad du får med denne spicy miso udon carbonara. Retten kombinerer chewy udon nudler med en sauce af æggeblommer, miso, gochujang og […]

 Pokebowl med Frøya sushi laks – frisk, farverig og fyldt med smag Leder du efter en nem, lækker og farverig ret, der kombinerer frisk sushi laks med sprøde grøntsager, cremet avocado og autentiske asiatiske toppings? Så er denne Pokebowl med Frøya sushi laks et oplagt valg. Retten er inspireret af det hawaiianske køkken, men […]

Samlet tid: 5 minutter. | Arbejdstid: 5 min. | Køkken: Japan Japansk Yuzu Dressing – Opskrift med autentisk yuzu juice Yuzu dressing er en klassisk japansk vinaigrette med en citrusfrisk, aromatisk smag, der passer perfekt til salater, rå fisk, grøntsager eller som dip til dumplings. I denne opskrift bruger vi ægte 100% yuzu juice fra […]

 Tempura grøntsager – Japanske sprøde snacks med squash, aubergine og champignon Drømmer du om sprøde, lette og luftige tempuragrøntsager som fra et japansk gadekøkken? Her får du en enkel og autentisk opskrift med få ingredienser – og et sprødt resultat hver gang. Brug dine yndlingsgrøntsager, og få styr på teknikken, der giver perfekt tempura. […]

 Yaki Udon – Japanske stegte nudler med kylling og grønt Leder du efter en nem og smagfuld opskrift, der bringer japansk comfort food direkte til dit middagsbord? Yaki Udon er svaret. Denne klassiske japanske ret kombinerer tykke, bløde udon-nudler med mørt kyllingekød, friske grøntsager og en uimodståelig umami-sauce. Perfekt til hverdagen, klar på under […]

 Nem og lækker Sushi Bake opskrift – cremet bagt sushi med laks og surimi Sushi bake er det perfekte kompromis for dig, der elsker smagen af sushi, men ikke altid har tid eller lyst til at rulle de traditionelle sushiruller. Denne opskrift kombinerer den klassiske smag af sushi med en nem og hurtig bagemetode, […]

 Miso suppe med tofu og nudler – nem japansk opskrift med dyb smag Miso suppe er en klassisk japansk ret, der kombinerer varme, dybde og umami i hver eneste skefuld. Den er elsket for sin enkelhed, men også for sin kompleksitet, når den tilberedes med de rette ingredienser. I denne version tilføjer vi bløde […]

 Dashi opskrift – Sådan laver du japansk umami-bouillon fra bunden Dashi er den mest fundamentale bouillon i japansk madlavning – en klar, smagfuld base fyldt med naturlig umami, som bruges i alt fra misosuppe og ramen til nudler, saucer og tamagoyaki. Her får du en nem og autentisk dashi opskrift, hvor vi kombinerer fire […]

 Nem japansk karry med paneret kylling – klar på 30 minutter med S&B Golden Curry Japansk karry – eller kare raisu – er en af de mest elskede hverdagsretter i Japan. Den er mild, varmende, dyb i smagen og mættende på en måde, der føles som ægte comfort food. I denne opskrift viser vi […]

 Nem chunky dumplings salsa på 10 min. – En smagfuld topping gyoza Lyst til at løfte dine gyoza dumplings til næste niveau? Denne nemme chunky dumplings salsa tager kun 10 minutter at lave og giver en perfekt balance af salt, sødme, krydderi og umami! Den er spækket med sojasauce, sprød chiliolie, sesamolie og friske […]